爆米花不是現(xiàn)代才擁有的膨化食品，其實(shí)早已經(jīng)在幾百年前就已經(jīng)出現(xiàn)了，古時(shí)候的印第安人早已經(jīng)在歐洲進(jìn)行yi民遷到這塊“新大陸”之前了，之前居住在這塊大陸的印第安人便已經(jīng)開(kāi)始流行吃爆米花了。哥倫布曾經(jīng)向人們所描繪出“新大陸”上的印第安兒童將爆米花串成項(xiàng)鏈的樣子在街上售賣(mài)的生動(dòng)形象。也是印第安人教會(huì)了歐洲的新yi民如何種植、如何烘烤玉米的技術(shù)。 

爆米花比較松脆方便消化，可以作為日常所食用的悠閑小零食。爆米花的發(fā)明更是折射出中國(guó)古代飲食的豐富多彩，它擁有更深的含義，就是開(kāi)創(chuàng)了一種食物的加工膨化食品。說(shuō)明我國(guó)古代的飲食加工不止僅僅是將食品進(jìn)行簡(jiǎn)單的加熱煮熟而已，而是通過(guò)物理的高溫作用來(lái)改變食物的狀態(tài)和口感，這種五花八門(mén)的膨化食品是零食小吃的祖先。

排查維修編輯

1.打開(kāi)爆米花機(jī)的電源開(kāi)關(guān)，查看設(shè)備短路保險(xiǎn)絲是否斷。

2.打開(kāi)爆米花機(jī)加溫開(kāi)關(guān)，鍋體不熱，加溫指示燈不亮，保險(xiǎn)斷，請(qǐng)檢查是否爆米花機(jī)的鍋體內(nèi)加熱器接線有故障，檢查溫控儀失靈，爐盤(pán)接線短路。

3.如果是爆米花機(jī)的加溫指示燈長(zhǎng)期不滅，溫度過(guò)高，檢查熱敏溫控器失靈，應(yīng)重新調(diào)整熱敏溫控器角度控制在180±10℃或更換熱敏溫控器。

4.如果爆米花機(jī)的照明恒溫開(kāi)關(guān)工作后照明燈不亮，更換燈泡，如果爆米花機(jī)恒溫器無(wú)溫度應(yīng)檢查底板恒溫器是否短路。

5.如果爆米花機(jī)的外表金屬感應(yīng)面過(guò)大，請(qǐng)檢查是否有良好的接地裝置。