源晟機(jī)械油炸機(jī)以電加熱導(dǎo)油的方式間接傳到熱量，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，該設(shè)備配有油循環(huán)過濾系統(tǒng)，在生產(chǎn)過程中不斷過濾油渣，降低油的酸性， 還原you的顏色，食用油食用壽命2倍以上。

加水閥設(shè)在低部油層處， 任何時候加水都可以，不會影響油炸工作， 并設(shè)有止回閥，解決了在加水過程中如果停水， 把油倒流到水管中的問題。全程油溫自動控制，溫度從0～300℃可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。