核桃芝麻仁炒鍋 熬糖稀行星攪拌鍋 黑芝麻醬熬制攪拌炒鍋

1.蒸汽加熱行星攪拌炒鍋

蒸汽加熱行星攪拌炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉電源后，鍋內(nèi)溫度可以快速的降到常溫，避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130℃-150℃，適合于高粘度的物料。

2.電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋

電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，鍋體是有內(nèi)外鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油，以380V為電力熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、及導(dǎo)熱油（自配），高可達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)（可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度的控制和設(shè)定）。

3.燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?

燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村仯饕砸夯瘹?、然氣為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備，特別適合于那些對(duì)高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。

4.電磁加熱行星攪拌炒鍋

電磁加熱行星攪拌炒鍋，是本人最喜歡的一款設(shè)備，可以說是一臺(tái)多功能設(shè)備，該設(shè)備是目前最節(jié)能最環(huán)保的設(shè)備，使用安全操作簡(jiǎn)單，溫度控制最靈活、準(zhǔn)確的一款設(shè)備。電磁設(shè)備加熱工作原理是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。適合于任何物料的炒制和濃縮。

設(shè)備適用范圍：

適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥），肉制品熟食加工（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬），調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬）糖果業(yè)（化糖、熬制糖漿、糖炒堅(jiān)果），食堂及快餐（炒菜、烹飪）等食品加工應(yīng)用。