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供應(yīng)食品級酵母鉻-營養(yǎng)添加劑-富鉻酵母-量大從優(yōu)
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富鉻酵母是一種無活性的含有很高濃度鉻的全細(xì)胞干酵母。它是將酵母與低劑量的鉻一起發(fā)酵,然后將酵母液經(jīng)巴氏消毒法消毒后晾干制成。在制作過程中鉻與酵母細(xì)胞相互作用,溫和的加工過程和條件抑制了必需微量元素、維生素和其它微量元素的流失。
富鉻酵母是利用可食用釀酒酵母添加無機(jī)鉻,經(jīng)活酵母細(xì)胞自身豐富的酶系將無機(jī)的鉻離子轉(zhuǎn)化為有機(jī)鉻形態(tài)。
研究發(fā)現(xiàn),富鉻酵母胞內(nèi)有機(jī)鉻的主要存在形態(tài)就是GTF的結(jié)構(gòu)。
富鉻酵母是通過微生物發(fā)酵獲得富含有機(jī)鉻的酵母,再從酵母發(fā)酵液中經(jīng)現(xiàn)代工藝分離純化制得。采用的釀酒酵母均為首代高純度高活性富鉻酵母,酵母不是轉(zhuǎn)基因自然品種。
【規(guī)格參數(shù)】
性狀 | 非活性,具有酵母的特征氣味;無外來可見雜質(zhì) | ||
蛋白質(zhì)(以干基計),% | ≥45.0 | ≥45.0 | ≥45.0 |
鉻含量(以干基計),mg/Kg | ≥1000 | ≥2000 | ≥3000 |
干燥失重, % | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤6.0 |
灰分,% | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 |
重金屬(以鉛計), mg/Kg | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
砷, mg/Kg | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
外觀 | 淡黃色到淡黃棕色粉末 |
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