廣州市華璟機(jī)械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機(jī)，食堂全自動(dòng)洗碗機(jī)。全自動(dòng)洗碗機(jī)應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級(jí)304不銹鋼制造，電氣配件采用進(jìn)口品牌！感動(dòng)常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！食堂自動(dòng)洗碗機(jī),歡迎電話咨詢！

華璟機(jī)械——食堂自動(dòng)洗碗機(jī)廠家：

酒店和餐飲店如何選購自動(dòng)洗碗機(jī)？

不用專業(yè)的洗碗工，讓酒店老板更放心；節(jié)假日洗碗工請假不用愁，服務(wù)員一樣可以一鍵操作洗碗機(jī)；餐具的清洗質(zhì)量，干凈程度不用煩心，機(jī)器自動(dòng)保證；還是就是不用專用洗滌劑，節(jié)能節(jié)電節(jié)水，老板省錢……這一系列夢想均可實(shí)現(xiàn)了。

那么酒店、餐飲店如何選購好用的洗碗機(jī)呢，今天泰華電子餐具清洗消毒方面的專家來支招：

1、看品牌購買。品牌應(yīng)具有知名度和較好的美譽(yù)度。

2、看應(yīng)用場合。用戶購買洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)考慮：

（1）后廚的面積。洗碗機(jī)流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，擺放合理，不需改動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)。

（2）餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設(shè)備的型號(hào)、能力。

（3）餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對(duì)洗碗機(jī)的要求不同。即要看洗碗機(jī)流水線，有沒有該餐具的清洗功能。

（4）餐具的種類。看洗碗機(jī)流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。

3、看清洗方式。洗碗機(jī)應(yīng)有清洗、消毒等多種功能，以標(biāo)準(zhǔn)納米超聲波清洗消毒功能好。切不可選用需初洗與浸泡，以及需大量使用化學(xué)洗滌劑的。

華璟機(jī)械——食堂自動(dòng)洗碗機(jī)價(jià)格：

1 、高溫消毒：餐具烘干通常采用的遠(yuǎn)紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時(shí)或300>℃，時(shí)間>30分鐘。

2 、第二種餐具消毒方法是用化學(xué)消毒方法，用84消毒液按1：10-20的配比，浸泡一段時(shí)間（0.5小時(shí)以上），之后用清水多次徹底漂洗、沖洗。

3 、用高溫高壓蒸汽消毒：溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時(shí)或300>℃，時(shí)間>30分鐘。

4、超聲波消毒：利用超聲波在水中形成微小的空化氣泡爆，使菌爆裂，達(dá)到消毒的目的，同時(shí)去除餐具表面的殘留物質(zhì)，使菌失去生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

以上是常用的餐具消毒方法

廣州市華璟機(jī)械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機(jī)，食堂全自動(dòng)洗碗機(jī)。全自動(dòng)洗碗機(jī)應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級(jí)304不銹鋼制造，電氣配件采用進(jìn)口品牌！感動(dòng)常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！食堂自動(dòng)洗碗機(jī),歡迎電話咨詢！

華璟機(jī)械——食堂自動(dòng)洗碗機(jī)廠家：

  1、食堂洗碗機(jī)先要看清潔度

   食堂用洗碗機(jī)的留意事項(xiàng)：民以食為天，食以凈為先!食堂洗碗機(jī)首要要考核的指標(biāo)應(yīng)該就是清潔度，也就是洗碗機(jī)的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關(guān)的清洗方式。以歐美為主的洗碟機(jī)，主要清洗西餐用的餐盤，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上專用的洗濯?jiǎng)?，最后再?5度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一同，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對(duì)西餐來說，制造方式明顯不同，用油較多，餐具的類型較多，所以依然用高溫高壓的沖刷的水流方式，難以奏效。所以不少有識(shí)之士開端運(yùn)用洗碗度較高的，合適中餐餐懼洗消毒的超聲波洗碗機(jī)。

   2、食堂洗碗機(jī)洗的速度定要快

   食堂洗碗機(jī)的留意事項(xiàng)：食堂、餐廳用餐人數(shù)較多，正常的幾百到幾千人一同用餐。時(shí)間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時(shí)內(nèi)將用餐的餐具要清洗完畢。因而，普通運(yùn)用洗碗機(jī)流水線，餐具不用裝框，鐘擺放在傳送帶上，自動(dòng)完成除渣、清洗、消毒等工序。

   3、食堂洗碗機(jī)定要省省力

   食堂洗碗機(jī)的留意事項(xiàng)：食堂洗碗機(jī)不要人工初洗，不用浸泡餐具;不用專用洗濯?jiǎng)?，不用催干劑。不用或每天只用一小瓶家用的清潔精，這樣既省又省力!

華璟機(jī)械——食堂自動(dòng)洗碗機(jī)價(jià)格：

消費(fèi)中心賣機(jī)器和酒店是不一樣的，不管外表美不美觀的機(jī)器，主要是一定要實(shí)用！一些酒店買了食堂洗碗機(jī)，介紹說機(jī)器所有的部件都是不銹鋼，但是相隔一年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只有外層是不銹鋼。其中有生銹，整個(gè)機(jī)器搖搖欲墜。因?yàn)橄赐霗C(jī)工作在高溫和高濕度的環(huán)境下每天不停地工作著，所以材料的要求有著很大的考驗(yàn)！<洗碗機(jī)<要注意以下幾點(diǎn)：洗碗機(jī)的耗電量，是否節(jié)能環(huán)保、洗碗機(jī)的水泵質(zhì)量，水泵的質(zhì)量決定了洗碗機(jī)的穩(wěn)定性。3、是否節(jié)水節(jié)能。每框的洗滌的耗水量是多少，這個(gè)關(guān)系到成本。食堂洗碗機(jī)的設(shè)備的配件好壞。配件的好壞是指是否經(jīng)久耐用。 5、洗碗機(jī)的板材。因?yàn)橄赐霗C(jī)洗滌的是餐具，要用的食用上面，所以材料的使用一定要使用不銹鋼304材質(zhì)的。<6、洗碗機(jī)噴臂。

廣州市華璟機(jī)械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機(jī)，食堂全自動(dòng)洗碗機(jī)。全自動(dòng)洗碗機(jī)應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級(jí)304不銹鋼制造，電氣配件采用進(jìn)口品牌！感動(dòng)常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！食堂自動(dòng)洗碗機(jī),歡迎電話咨詢！

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生銹呈現(xiàn)的問題.

   1）清潔前酸性或含鹽份食物，如芥末或番茄醬，殘留在金屬外表過久及時(shí)清洗。

   2）補(bǔ)充鹽倉時(shí)專用鹽酒落在鹽倉外在沒有放置餐具的前提下啟動(dòng)預(yù)習(xí)流程，肅清殘留專用鹽。

   3）低質(zhì)的制品易于濕潤的洗碗機(jī)內(nèi)生銹運(yùn)用高質(zhì)量的制品(如18/10)，清洗終了后立刻取出餐具。

   4）刀叉及銀器相接觸并發(fā)作化學(xué)反響在刀叉框內(nèi)分開放置不同材質(zhì)的刀叉。

由發(fā)烏惹起的變色(黃色，黃褐色或黑色)

   1）由于與含硫食物殘?jiān)?如芥末，雞蛋或蛋黃醬)接觸構(gòu)成硫化銀(Ag2S)防止銀器長時(shí)間與含硫食物殘?jiān)佑|。可停止預(yù)洗。

   2）經(jīng)過運(yùn)用洗銀水去除變色。

   3）運(yùn)用漂白劑(氧化物)構(gòu)成的氧化銀(Ag2O)運(yùn)用高質(zhì)量的亮碟洗濯?jiǎng)瑑?nèi)含銀制品維護(hù)劑。運(yùn)用洗銀水拋光。

   4）刀叉及銀器發(fā)作交流反響在刀叉框內(nèi)分開放置不同材質(zhì)的刀叉。

華璟機(jī)械——食堂自動(dòng)洗碗機(jī)價(jià)格：

學(xué)校食堂的人比較多，餐具也比較多，洗碗機(jī)的工作量相對(duì)還是比較大的，因此洗碗機(jī)操作上也比較頻繁，什么樣的洗碗機(jī)比較好，學(xué)校食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)有哪些呢？華璟機(jī)械小編與大家分享一下。

 1、學(xué)校食堂洗碗機(jī)清洗速度要快食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)：食堂、餐廳用餐人數(shù)較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時(shí)間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時(shí)內(nèi)將用餐的餐具要清洗結(jié)束。因此，一般使用洗碗機(jī)流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動(dòng)完成除渣、清洗、消毒等工序。

2、學(xué)校食堂洗碗機(jī)不僅要省錢也要服務(wù)好！食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)：食堂餐廳洗碗機(jī)不要人工初洗，不用浸泡餐具;不用專用洗滌劑，不用催干劑。不用或每天只用一小瓶家用的清潔精，這樣既省錢又省力!