茄子烘干機，用于茄子烘干，該設備是一種新型節(jié)能的烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了60%的電能。

茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。

茄子干烘干機的主要結構：

1、熱源空氣能熱泵機組。

2、保溫房體裝置。

3、烘干房內部熱風循環(huán)裝置。

4、自動排濕裝置。

5、溫濕度智能控制裝置。

茄子干烘干機的優(yōu)勢：

1、可以有效地保證被烘干物料的質量。

2、烘干過程溫度分布均勻，溫濕度可以精準控制。

3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害和危險。

4、烘干能耗低，有效地減少運行成本。

5、通用性強（一機多用），減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。