諸城永翔機(jī)械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

   循環(huán)式發(fā)酵罐是在液體循環(huán)的中途使發(fā)酵液獲得氧氣，在整個(gè)循環(huán)周期中予以消耗，到第二次循環(huán)時(shí)再重新獲得氧。如此周而復(fù)始直到完成整個(gè)發(fā)酵過程。在發(fā)酵罐內(nèi)部進(jìn)行循環(huán)的叫內(nèi)循環(huán)，借循環(huán)管在罐外進(jìn)行循環(huán)的叫外循環(huán)。

循環(huán)式通風(fēng)發(fā)酵罐系利用空氣的動(dòng)力使液體在循環(huán)管中上升，并沿著一定路線進(jìn)行循環(huán)，所以這種發(fā)酵罐也叫空氣帶升式發(fā)酵罐或簡稱帶升式發(fā)酵罐。

 

 

從經(jīng)濟(jì)角度講，該罐由于結(jié)構(gòu)簡單且沒有機(jī)械裝置，一是造價(jià)相對(duì)要低，二是維護(hù)和能源開支很少。

目前，國產(chǎn)的大部分干紅葡萄酒普遍存在酒體薄、色澤淺的問題。造成這些問題的主要原因，如排除偷工減料、粗制濫造因素，一是原輔料問題，二是工藝問題，而后者的問題，又多源于在原酒的釀造過程中，缺少可供釀酒師得心應(yīng)手使用的發(fā)酵罐。為此，在力促提高葡萄的質(zhì)量，嚴(yán)格按產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)選擇相應(yīng)輔料的同時(shí)，要積極采用更加先進(jìn)的發(fā)酵工具。

      由乙酸產(chǎn)生甲烷乙酸是有機(jī)物在厭氧發(fā)酵過程中主要中間代謝產(chǎn)物，也是形成甲烷的重要中間產(chǎn)物。McCarty實(shí)驗(yàn)證明，有機(jī)物發(fā)酵分解產(chǎn)生乙酸形成甲烷，約占甲烷總生成量的72%，由其他產(chǎn)物形成甲烷約占28%。由乙酸形成甲烷過程也是很復(fù)雜的，用14C示蹤原子試驗(yàn)表明，由乙酸形成甲烷有兩種途徑：

①由乙酸的基形成甲烷

②由乙酸轉(zhuǎn)化為CO2和H2形成甲烷

沼氣發(fā)酵是一個(gè)極其復(fù)雜的生物化學(xué)過程，包括各種不同類型微生物所完成的各種代謝途徑。這些微生物及其所進(jìn)行的代謝都不是在孤立的環(huán)境中單獨(dú)進(jìn)行，而是在一個(gè)混雜的環(huán)境中相互影響。它們之間的互相作用包括有不產(chǎn)甲烷菌和產(chǎn)甲菌之間的作用；不產(chǎn)甲烷菌之間的作用和甲烷菌之間的作用。