拌餡機(jī)的性能介紹

1.整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.可選用電腦編程自動(dòng)化控制，可貯存99個(gè)配方，可配數(shù)顯溫度控制儀。

3.主軸采用雙軸結(jié)構(gòu)，提高了攪拌效率及攪拌效果。

4.雙軸的轉(zhuǎn)數(shù)為40/80轉(zhuǎn)/分， 分為高速低速。攪拌槳葉與箱體底部的較大距離為2㎜, 以保證出料時(shí)不存料，避免浪費(fèi)。

5. 正、反轉(zhuǎn)自由控制，自動(dòng)出料。

6. 適合各種餡料的攪拌，特別適用于餃子餡、包子餡的攪拌。攪拌機(jī)設(shè)備

多功能拌餡機(jī)注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法：

操作前注意事項(xiàng)：

1、操作者首先詳細(xì)閱讀說明書，特別要知道各種按鈕的名稱、作用和操作要求，方能正確操作。

2、裝料前要檢查一下料倉內(nèi)是否有異物，如工具、螺絲等，并對(duì)料倉進(jìn)行刷洗，清除油污，涂上動(dòng)物油脂，方可裝料使用。

3、調(diào)整好開關(guān)的位置。

4、根據(jù)工作室的大小，選擇好合適的物料來攪拌。

拌餡機(jī)的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法：

1、操作者應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用拌餡機(jī)，經(jīng)常觀察真空拌餡機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。

2、保證真空拌餡機(jī)完整，附件整齊，安全防護(hù)裝置齊全，線路、管道完整無損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機(jī)的各個(gè)部件，保持油垢、無漏油，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。

4、應(yīng)按正常運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，及時(shí)注油和換油，并保持油路暢通。

5、經(jīng)常檢查安全防護(hù)裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運(yùn)行。攪拌機(jī)設(shè)備

拌餡機(jī)的參數(shù)

1、 平行雙軸結(jié)構(gòu)，運(yùn)行平穩(wěn)。

2、 斜板式槳葉，物料在料箱中翻滾的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)。

3、 槳葉與料箱的間隙為5mm，攪拌均勻無死角。

4、 獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

5、 獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。

6、 自動(dòng)傾斜出料，傾斜角度大于或等于90度，出料更干凈，更徹底。

真空拌餡機(jī)

真空拌餡機(jī)的種類:大型真空拌餡機(jī)、小型真空拌餡機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對(duì)輥式攪拌 狼牙攪拌形式等。

攪拌機(jī)設(shè)備