羊肚菌殺菌鍋方形食用菌滅菌器結(jié)構簡介

食用菌菌包殺菌鍋的技術參數(shù)：

1.處理量：根據(jù)產(chǎn)量可以定做，大小型號都可以做；

2.開門方式：一般采用手動快開門，操作很方便，而且也很省力；

3.控制方式：一般分為電器半自動控制和電腦全自動控制。電器半自動控制其實相當于自動控制了，時間自動控制 溫度自動控制，只不過是鈕子開關式的不是觸摸屏的。而全自動控制是觸摸屏的，可以存儲工藝。

食用菌滅菌器在加壓時要注意什么問題：

    加壓過程中應先放盡鍋內(nèi)冷氣，由于高壓鍋加熱初始鍋內(nèi)存有冷空氣，開始加熱后，熱蒸汽集聚在鍋的上部，越聚越多，壓力越來越高，冷空氣卻還集聚底部，這時壓力表上顯示的壓力是不準確的，只有把底部的冷空氣放掉，顯示的才是真實的壓力。方法是加熱后，當壓力表壓力達到0.5公斤/平方厘米時，打開放氣閥，放盡空氣，再加熱滅菌。如能放二次空氣，效果會更好。

食用菌滅菌器簡介：

    食用菌菌棒滅菌罐是一個高壓的密閉的壓力容器，由罐體、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、安全系統(tǒng)等組成，通過鍋爐蒸汽直接加入罐內(nèi)或者通過電加熱說產(chǎn)生蒸汽，其實是一個道理，殺菌介質(zhì)都是高溫蒸汽，只不過獲得溫度的方式不一樣罷了。使罐沒溫度達到110多度，然后保溫2個小時。菌包菌棒經(jīng)過高溫處理，能夠消滅雜菌，保證菌絲的正常生長。