真空包裝袋的主要作用

  真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。

蒸煮袋

  真空充氣包裝是在抽取真空后，再充入氮氣、二氧化碳等氣體。氮氣是惰性氣體，起充填作用，使真空袋保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內(nèi),對食品起到一個保護作用。二氧化碳有抑制霉菌、細菌等微生物的活性作用。有些如松脆易碎食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破真空袋等食品，經(jīng)真空充氣包裝后，真空袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎、變形，且不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。隨著真空袋小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍將越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝。

蒸煮袋

121度高溫蒸煮袋 檢查各種復(fù)合用基材的表面張力，高溫蒸煮袋確保各基材的表面張力達到工藝要求。

2、在生產(chǎn)透明蒸煮袋時，放卷可用BOPET，BOPA作涂膠面，上膠量可控制在3.5g／㎡以上，CPP作第二放卷。如要BOPET／BOPP／CPP三層，可三層復(fù)好后再進熟化室。在生產(chǎn)含鋁箔的蒸煮袋時，高溫蒸煮袋鋁箔一般放在第二放卷的位置，在復(fù)合第三層或第四層時，有鋁箔這一層還是放在第二放卷的位置，因為含鋁箔這一層如放在放卷，走的路線長，通過導(dǎo)輥多，容易引起鋁箔起皺。復(fù)含鋁箔的蒸煮袋，上膠量要確保4.0g／㎡以上。

蒸煮袋