糧食烘干機(jī)廠家逐步代替人工自然晾曬是大勢所趨 我國每年因霉變造成的糧食產(chǎn)后損失高達(dá)2100萬噸，占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%左右，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)180億～240億元， 糧食烘干后加工再出售，這是今后農(nóng)民專業(yè)合作社或家庭農(nóng)場等得到更多種糧收益的好途徑。 傳統(tǒng)晾曬方式不僅增加了糧食的雜質(zhì)，也降低了糧食品質(zhì)，而且處理能力有限。比較機(jī)械烘干后和晾曬后的糧食，前者的水分可以控制，且整體較均勻，極少出現(xiàn)爆腰現(xiàn)象，加工出來的不僅出率高，而且品質(zhì)更好。加之近幾年人工成本增高和晾曬場地緊張，在很多地區(qū)，糧食晾曬的成本遠(yuǎn)超從前。從長遠(yuǎn)看，糧食烘干機(jī)逐步代替自然晾曬是大勢所趨。

 寧津縣力能熱工機(jī)械廠從事烘干機(jī)設(shè)計制造已有多年，食品烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)作為我國較晚發(fā)展緩慢行業(yè)之一，其市場和發(fā)展前景非常廣闊。要使我國烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)具有強(qiáng)有力的國際競爭力，還需要全行業(yè)的共同努力，需要我們與發(fā)達(dá)國家進(jìn)行廣泛的技術(shù)交流，使我們的技水不斷得到提升。隨著烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中將發(fā)揮越來越中堅的作用。
食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料，作為商品的食品若含水量過多，會引起微生物的生命活動，并導(dǎo)致食品的腐爛或縮短食品的保存期，且增加運(yùn)輸費(fèi)用。對食品進(jìn)行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量,從而降低運(yùn)輸費(fèi)用。由于食品的形狀和種類繁多，如有粉、片、條、塊、漿狀等，還有液態(tài)、濕固態(tài)、生物組織體等，再加之食品物料在干燥過程中會發(fā)生一系列的物理化學(xué)變化(如收縮、表面硬化、呈多孔性、疏松性、復(fù)原不可逆性)，以及出現(xiàn)食品營養(yǎng)成分損失、風(fēng)味改變、褐變等變化，因而食品干燥對干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作特點及性能參數(shù)等方面均有不同的要求。