斬拌機使用保養(yǎng)

1、機器采用三相制電源。

2、接通電源開關(guān)后，按刀啟動，再按鍋低速或鍋高速，使料在鍋內(nèi)均勻后，再調(diào)刀轉(zhuǎn)速、鍋低速或鍋高速，出料應在刀低速狀態(tài)下放下出料機構(gòu)出料，當鍋蓋未蓋好時，行程開關(guān)為斷開狀態(tài)，按任何啟動按鈕均不能啟動。

3、定期檢查各緊固部位是否松動并及時緊固。

4、減速機di一次使用時要加足油，運轉(zhuǎn)半個月后要放凈污油，清洗，更換新油。以后每季加油一次。

變頻斬拌機

斬拌機的使用檢查

 1、斬拌機使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整，如果是使用真空，在前蓋復位后方可抽真空；

2、工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止，在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。在遇到危險情況或者是特殊情況下，使用急停按鈕緊急控制器，設(shè)備在設(shè)置的時間內(nèi)停止工作，同時鍋自動停止；

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斬拌機清洗后要注意：

諸城圣地食品機械斬拌機在清洗后要注意的一些事情：

諸城圣地斬拌機清洗完之后，一個很重要的步驟也不能忘記，就是要做好斬拌機的干燥處理工作。

如果斬拌機沒有得到很好的干燥處理，就會造成不同程度的腐銹，這樣也會間接的造成斬拌機在使用過程中的故障。

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