自熱火鍋的吃法也是很簡單的，只需要用開說就能食用了。它主要是通過發(fā)熱包產(chǎn)生加溫，然后將提前預(yù)熟的食材包里的食材和鍋底充分加熱發(fā)熱的方便食品。發(fā)熱包主要是由焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水后在5-10秒內(nèi)即刻升溫，溫度可升至85℃左右用來加熱飯菜或蒸煮食物，并且可以保溫2小時以上。
自煮火鍋，顧名思義就是不插電不開火，加冷水自煮的火鍋全套。
這種火鍋分上下兩層，食用前只需要把帶底料的食材放入上層，然后將焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等組成的加熱包放入下層，并加入冷水，立即就能產(chǎn)生熱量給上層的食材加熱，使湯料沸騰，并保溫1到2個小時。
自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，因此無論是冷水還是熱水都是沒有影響的，不過為了避免還是加涼水，因為自熱火鍋的加熱包加水一分鐘就可以飆升到96℃，如果放入熱水的話溫度會上升的更快。所以從的角度出發(fā)還是遵照說明書謹慎使用。
我們根據(jù)產(chǎn)品菜品對自煮火鍋的熱源能量進行了配套設(shè)計。高溫蒸煮保持時間在前15-20分鐘，食物熱熟之后降至100℃，60分鐘后降至60℃，可持續(xù)提供熱量至120分鐘左右。整套產(chǎn)品，發(fā)熱過程無任何污染，沒有任何隱患。
自熱火鍋之所以可以這樣烹煮，不會燃燒，是利用物理原理，就是說自熱火鍋的下方雖然有火在燃燒加熱，但紙鍋的上方盛載著水，此時紙鍋盛載著水的這一面會吸收水，水會有效的降低紙鍋的表面溫度，讓溫度不至於到達紙鍋的燃點;除此之外，當水加熱到一定的溫度時(不一定是沸點100 度)便會轉(zhuǎn)化成水蒸氣蒸發(fā)，透過蒸發(fā)作用將過多的熱能帶走，如此便達到了某種程度的平衡，自然紙鍋就不會燃燒。

目前自熱火鍋的主流價格帶在20—40元區(qū)間，價格較高。自熱火鍋僅包材成本基本就超過了普通方便面的終端零售價，這直接影響了自熱火鍋的廣譜性。更重要的是，技術(shù)壁壘較低導(dǎo)致大批貼牌產(chǎn)品出現(xiàn)，使得自熱火鍋的成本居高不下。因此，未來在技術(shù)升級的前提下，保證產(chǎn)品在、穩(wěn)定的范圍內(nèi)，降低成本消耗，使其更符合主流消費水平，自熱火鍋的春天才算真正來臨。
自熱火鍋的蓋子上有一個透氣孔，如果該孔堵塞的話，容易造成小型的爆炸甚至人，因此一定要把透氣孔打開泄壓。

自熱小火鍋的秘密在于它的發(fā)熱包，其原理就是大家熟知的“生石灰遇水發(fā)熱”，操作十分簡單也十分快速，對比起方便面，甚至連熱水都不用燒。適合長途出差，工作餐，甚至于野餐，用戶范圍非常大。