我們知道油污堆積過(guò)多，遇到明火，就容易引起火災(zāi)。廚房里到處都是火焰，尤其是在大餐廳廚房，火焰冒的特別高，油煙凈化器設(shè)備的使用壽命除了與本身的材質(zhì)有關(guān)，還與保養(yǎng)維護(hù)脫不了干系。買車的人都知道定期帶自己的愛(ài)車到4S店進(jìn)行保養(yǎng)，油煙凈化器設(shè)備同樣需要進(jìn)行保養(yǎng)。

了解了油煙凈化器著火的主要原因之后，我們又該如何避免油煙凈化器著火呢？

最1重要也是最1簡(jiǎn)單直接的就是定時(shí)清洗油煙凈化器。我國(guó)南方和北方人們的飲食習(xí)慣有很大區(qū)別，南方的川菜、湘菜在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量油煙，因此南方的家常菜產(chǎn)生的油煙要比北方大，因此南北地區(qū)油煙凈化器清洗的周期也應(yīng)結(jié)合實(shí)際使用情況適時(shí)調(diào)整。

現(xiàn)在隨著國(guó)家環(huán)保相關(guān)部門對(duì)于大氣污染以及相關(guān)于油煙污染等方面的重視，因此有很多做環(huán)保油煙凈化器的廠家十分多，并且油煙凈化器的價(jià)格高低各不相同，讓人眼花繚亂，捉摸不透。有時(shí)，甚至是同一家油煙凈化器廠家的油煙凈化器的價(jià)格都會(huì)相差好幾倍以上。

這是為什么呢？小編這就來(lái)為你一一進(jìn)行相關(guān)方面的分析。

餐廳飯店安裝的餐飲油煙凈化常見(jiàn)的材料分為三種：不銹鋼材料、鋁合金材料和鍍鋅板材料。

是餐飲行業(yè)的龐大，積少成多，其產(chǎn)生油煙中PM2.5的含量不比工廠產(chǎn)生的廢氣少。油煙凈化器有著高效的油煙凈化能力，在凈化過(guò)程中可將通過(guò)的油煙全部進(jìn)行分解，分解之后還是會(huì)有油污油漬殘留在電場(chǎng)及凈化器其他部位。油污油漬長(zhǎng)期積累，不進(jìn)行清潔，對(duì)于油煙凈化器的性能會(huì)有極大的不良影響，因此這也是提醒我們?cè)谑褂糜蜔焹艋鞯臅r(shí)候依然是需要對(duì)于油煙凈化器進(jìn)行比較徹底的清洗的，。一般在選擇廚房油煙凈化器風(fēng)量上我們按照一個(gè)爐灶4000風(fēng)量選配。若是川菜和湘菜類的油煙量大的餐館一般按照一個(gè)爐灶4000-6000風(fēng)量選配。各個(gè)餐飲店選購(gòu)油煙凈化器時(shí)，可多了解各個(gè)油煙凈化器廠家的詳情。