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葡萄苗通常采用嫁接法繁殖，把優(yōu)良品種嫁接在優(yōu)良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應(yīng)性更廣、抗逆性更強、長勢更壯、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。目前生產(chǎn)上有很多優(yōu)良品種，近年來農(nóng)業(yè)專家蔡英明研發(fā)的小龍干技術(shù)的品種廣為流行。

夏黑葡萄苗是一個優(yōu)良品種, 具有抗病、豐產(chǎn)、早熟、耐貯藏、口感好等特點。其幼枝黃綠色, 葉大, 淡綠色, 濃密多毛。多數(shù)4淺裂, 邊緣有鋸齒。成熟的新芽紅棕色, 冬芽又大又飽滿。激素處理后, 果穗呈圓筒形或圓錐形, 果粒著生緊密, 穗形整齊, 平均穗質(zhì)量670克。果實圓形, 排列緊密, 單果質(zhì)量8克。果皮厚, 黑藍色, 上色快, 著色-致, 果粉厚, 外形美觀。果肉脆, 汁淡紅色, 味甜, 抗病, 品質(zhì)極佳。夏黑花芽分化率和芽萌發(fā)率均在85%以上。建園第一年、第二年可掛果, 產(chǎn)量最高可達每畝2 250千克。夏黑的生長特性與巨峰相似但優(yōu)于巨峰。含糖量高, 比一般品種耐貯藏和運輸能力強, 在運輸過程中不易因擠壓而爆裂。從萌芽到果實成熟100~105天。果實開始軟化后, 噴灑1次葡萄早熟增糖顯色靈, 可提前7~10天上市, 可大幅度提高商品價值。