銀杏樹(shù)有修養(yǎng)水源，防風(fēng)固沙，連結(jié)水土等功用。在森林被伐，水土喪失，風(fēng)沙腐蝕地帶，栽培銀杏防護(hù)林區(qū)、防護(hù)林帶，護(hù)路林、護(hù)岸林、護(hù)灘林、防沙等，以連結(jié)水土，改善生態(tài)情況。1996年貴州省普定縣把栽培銀杏，生長(zhǎng)銀杏樹(shù)財(cái)富為該縣脫貧致富之路。該縣水土喪失嚴(yán)重，即使一把土也要種上一棵玉米，滿地都是石炭巖沙。為防水土喪失，農(nóng)人改種銀杏樹(shù)，既改善生態(tài)情況，又有經(jīng)濟(jì)支出（銀杏葉賣給加工場(chǎng)），當(dāng)今，銀杏樹(shù)已作為大別山，大巴山，沂蒙山等老、少、邊地域脫貧致富的新路子，即種銀杏樹(shù)，改善生態(tài)情況，又形成財(cái)富經(jīng)濟(jì)，一舉多得。

銀杏樹(shù)中苗捆直   小苗銀杏樹(shù)長(zhǎng)到4公分的時(shí)候可以進(jìn)行移栽一次，移栽后的銀杏樹(shù)一定到進(jìn)行捆直。剛種植的4公分的銀杏樹(shù)根部不穩(wěn)。用竹竿把銀杏樹(shù)的主桿捆住，不僅銀杏樹(shù)不會(huì)被風(fēng)吹斜，還能讓銀杏樹(shù)的樹(shù)干更筆直。銀杏樹(shù)大苗培育樹(shù)冠中苗銀杏樹(shù)長(zhǎng)到8公分的時(shí)候可以移栽一次，把它們的間距弄寬一點(diǎn)。銀杏樹(shù)四周的枝條才有發(fā)展空間。它的橫枝條長(zhǎng)得越寬，以后長(zhǎng)成大銀杏樹(shù)的時(shí)候冠幅才能夠大。一棵銀杏樹(shù)的價(jià)值除了用主桿的粗度來(lái)計(jì)算，還要看樹(shù)冠的大小，這和其它綠化苗木是一樣的。比如桂花樹(shù)，也是冠幅越大，價(jià)值越高。

銀杏為喜光樹(shù)種，深根性，對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)性較寬，能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區(qū)生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)緩慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐鹽堿土及過(guò)濕的土壤。以生于海拔1000（云南1500-2000）米以下，氣候溫暖濕潤(rùn)，年降水量700-1500毫米，土層深厚、肥沃濕潤(rùn)、排水良好的地區(qū)生長(zhǎng)、好的地區(qū)和平共處在土壤瘠薄干燥、多石山坡過(guò)度潮濕的地方均不晚成活或生長(zhǎng)不良