斬拌機(jī)安全警示

1、不要將身體靠近轉(zhuǎn)盤，以防da傷。

2、打開斬鍋蓋角度大于30度時刀軸、斬鍋電機(jī)自動停轉(zhuǎn)，但刀軸仍因慣性旋轉(zhuǎn)一會兒，所以開蓋時應(yīng)特別注意不要碰著刀軸，待刀軸全部停止后才能進(jìn)行開蓋作業(yè)。出料時手或硬物不能伸向刀軸一方。

3、不要將骨頭、硬物帶入斬鍋內(nèi)，以免造成刀毀人傷。

4、斬拌刀安裝時一定要擦洗干凈，緊固好。刀具磨損15mm后，必須停止使用，以防刀斷傷人。

5、變頻型工作完畢后，必須關(guān)掉外部電源，否則變頻器散熱風(fēng)機(jī)不停的工作，燒壞散熱風(fēng)機(jī)電機(jī)。

變頻斬拌機(jī)

斬拌機(jī)檢查

開機(jī)前，還需要檢查斬拌機(jī)的斬刀是否安裝牢固，如發(fā)現(xiàn)松動，要及時對其進(jìn)行加固處理，排除使用的時候存在的隱患。而且還要檢查斬拌機(jī)的斬刀是否鋒利光滑，完好無損。

 操作斬拌機(jī)的人員要知道，在斬拌機(jī)進(jìn)行運(yùn)行時要保證斬拌機(jī)上的開關(guān)控制閥門是靈敏的。因?yàn)樵谟龅焦收匣蛘咄话l(fā)事故的時候，立即停止設(shè)備運(yùn)行，因此在使用斬拌機(jī)之前一定要先檢查開關(guān)線路是否完好，開關(guān)鍵是否靈敏。

變頻斬拌機(jī)

斬拌機(jī)日常清洗

清洗斬拌機(jī)時要注意的事項(xiàng)，諸城圣地食品機(jī)械和您一起來了解一下：

選取一定劑量的清潔劑，沾水后，使用刷子或者其它軟毛制品的工具對斬拌機(jī)進(jìn)行清潔。因?yàn)閿匕铏C(jī)斬拌的對象大多是肉類，而肉類中含有的油脂會粘付在斬拌機(jī)上，使用清潔劑的作用就是使油脂能被很好的清理。

 清潔完斬拌機(jī)之后，還需要使用清水對斬拌機(jī)進(jìn)行三遍清理工作，這樣才能保證使用的清潔劑被清水完全沖洗掉。如果清潔劑沒有被很好的清洗，就會造成斬拌機(jī)設(shè)備的腐蝕。

變頻斬拌機(jī)