濰坊東都機械科技有限公司
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小型真空包裝機賣-東都-粉末真空包裝機操作
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真空包裝機氣調保鮮包裝對新鮮蔬菜水果產品的作用:
新鮮水果蔬菜、菌類收獲后,仍保持吸收氧氣排出二氧化碳的新陳代謝呼吸活動,如包裝內氧氣含量降低和二氧化碳含量升高,可使果蔬保持微弱的需氧呼吸而不產生厭氧呼吸。新鮮果蔬的衰老過程被延緩,降低新陳代謝的速度,從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種的新鮮度來確定,如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、葉菜等,在0-4℃溫度下真空包裝機氣調保鮮包裝保鮮期為5-15天。采用低阻隔膜。
真空包裝機氣調保鮮包裝對半成品菜、快餐盒飯產品的作用:
鹵菜、炒菜、燉菜、快餐等熟食制品的真空包裝機氣調保鮮包裝的保鮮,要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般由二氧化碳和氮氣等氣體組成保護膜,從而達到抑菌保鮮,保持食品營養(yǎng)成分和原有口感、口味、形狀,在0-4℃條件下,真空包裝機氣調保鮮包裝保鮮期在5-10天。
氣調保鮮包裝機在盒飯中應用的優(yōu)勢
1、真空包裝機氣調保鮮包裝是采用密封包裝,不會引起菜湯的滲漏,保持盒飯外觀的整體潔凈;
2、 真空包裝機氣調保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體,很大限度的抑制菌的生長繁殖,較長時間的保持食品的新鮮度。