山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
燃?xì)庹舴?銀鶴股份-蒸饅頭蒸房價格-蒸包子蒸房生產(chǎn)廠家
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¥8000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜女士
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省德州市
主營產(chǎn)品
銀鶴雙開門智能蒸房能夠蒸制大量的面食,包括饅頭、包子、花卷、蛋糕等面食品。
銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭時的小技巧
1、巧加白糖作催化劑
冬天室內(nèi)溫度低,發(fā)面需要的時間較長,如果發(fā)酵時在面里放點白糖,就可以縮短發(fā)面的時間。且蒸發(fā)出來的面食香甜松軟。
2、酒能加快發(fā)面
如果面還沒有發(fā)好又急于蒸饅頭時,可在面塊上按一個坑窩,倒入少量白酒,用濕布捂幾分鐘即可發(fā)起。若仍發(fā)得不理想,可在饅頭上屜后,在蒸鍋中間放一小杯白酒,這樣蒸出的饅頭照樣松軟好吃。
蒸饅頭時,如果面似發(fā)非發(fā),可在面團(tuán)中間挖個小坑,倒進(jìn)兩小杯白酒,停10分鐘后,面就發(fā)開了。
銀鶴雙開門智能蒸房能夠蒸制大量的面食,包括饅頭、包子、花卷、蛋糕等面食品。
雙開門智能蒸房具有醒蒸一體功能,蒸制效果好,效率高,可蒸制海量食物。
銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭發(fā)面時的小技巧
1、配制發(fā)酵劑
如果你事先沒有發(fā)面而又急于吃饅頭,有個應(yīng)急的辦法:按500克面粉加50毫升食醋、350毫升溫水的比例,將其拌勻、和好,餳10分鐘左右,再加5克小蘇打或堿面,使勁揉,直到?jīng)]有酸味為止,這樣發(fā)面,蒸出的饅頭照樣松軟好吃。
2、蜂蜜可代替發(fā)酵劑發(fā)面
發(fā)面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5湯勺的比例,將蜂蜜倒入和面水中和面,冬季用溫水,其它季節(jié)用涼水,(也可把蜂蜜直接加入面粉內(nèi)),將面團(tuán)揉勻后,放入盆內(nèi),蓋上濕布,放在較溫暖的地方,讓其發(fā)酵(2~3小時)4~6小時。等面團(tuán)脹發(fā)到原來體積的2倍時,即可使用。如果聞到面團(tuán)有酸味,可適當(dāng)加些堿水,揉勻后再使用。
雙開門蒸房是一種效率高的饅頭蒸制設(shè)備,整機(jī)外殼及地面接觸的地方均采用不銹鋼制作,外形美觀大方,符合衛(wèi)生要求。蒸房內(nèi)裝有產(chǎn)品中心溫度探測儀,可有效觀測到產(chǎn)品中心的溫度狀況,自動化程度高;蒸房密封采用耐高溫的硅膠材料,密封性能好;蒸房保溫采用整體發(fā)泡等工藝,堅固、扎實;蒸房上頂采用不銹鋼弧形,凝結(jié)水可順壁流下,無死角,安全衛(wèi)生,方便清洗。