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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
脆棗油炸機(jī)-果蔬脆片脆棗油炸機(jī)廠(chǎng)家-鑫燁
價(jià)格
訂貨量(件)
¥210000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品







營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)人們的歡迎。國(guó)內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高, 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品,在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場(chǎng)需求量急增,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
真空低溫油炸脫水干燥原理:
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等先進(jìn)技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
鑫燁機(jī)械公司簡(jiǎn)介:
鑫燁公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:真空油炸機(jī),行星攪拌炒鍋,高溫油炸機(jī),橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋、速凍薯?xiàng)l加工設(shè)備、果蔬清洗(去皮)切割,蔬菜清洗加工流水線(xiàn),凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn),大蒜加工設(shè)備、拌料調(diào)味設(shè)備、連續(xù)式烘干流水線(xiàn),整體式烘干設(shè)備等多個(gè)品種。業(yè)務(wù)客戶(hù)遍及全國(guó)各地大小城市,并同時(shí)出口到:美國(guó),馬來(lái)西亞,夏威夷,越南,韓國(guó),烏蘭巴托,俄羅斯,等國(guó)家。公司有自主出口權(quán)限。
我公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體,具有綜合實(shí)力的企業(yè),年銷(xiāo)量在同行業(yè)中名列前茅。歡迎全國(guó)廣大客戶(hù)電話(huà)咨詢(xún),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。脆棗油炸機(jī),脆棗油炸機(jī)




真空油炸機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介:
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
真空油炸機(jī)是利用在減壓的條件下,食品中水分氣化溫度降低,能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水,實(shí)現(xiàn)在低溫條件下對(duì)食品油炸,其中熱油脂作為食品脫水供熱的介質(zhì),還能起到改善食品風(fēng)味的重要作用。真空油炸機(jī)油炸食品有以下優(yōu)點(diǎn):
1、 保色作用:
真空油炸機(jī)采用真空油炸,油炸溫度大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。但是對(duì)于油溶性色素,如胡蘿卜的色素、葉綠素類(lèi)色素在油炸時(shí),色素易溶出,故在油炸前應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理,以保持色素的穩(wěn)定。
2、 保香作用:
采用真空油炸,原料在密封狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。
3、 降低油脂劣變程度:
炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。脆棗油炸機(jī),脆棗油炸機(jī)
