山東一晨生物科技有限公司主營(yíng)：食品添加劑,氨基酸

對(duì)于搞研究的人來說，不把一個(gè)物質(zhì)徹頭徹尾的研究透總感覺心里不舒服，蛋白胨是實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)基原料，也廣泛用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品等領(lǐng)域，但是對(duì)于蛋白胨的組成、成分以及分子式不夠了解的話，恐怕夜里會(huì)睡不著覺。那么蛋白胨的分子式是什么呢？

   其實(shí)，蛋白胨是一種物質(zhì)的概括稱呼，就好像木材、石頭、空氣一樣，成分是比較復(fù)雜的，里面不僅僅是一種成分，好多都是多種成分的組合。不同原料生產(chǎn)的蛋白胨成分也有差異，蛋白胨事實(shí)上就是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，如將牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明膠、大豆蛋白、絲蛋白、血纖維蛋白等為原料，經(jīng)不完全的水解工藝所得的產(chǎn)物。市售產(chǎn)品以淡黃至棕黃色為主。其分子量介于?和肽之間，約2000左右。不同來源的蛋白質(zhì)和不同的水解條件，其水解物中組成可千差萬(wàn)別。所以胨往往是一個(gè)復(fù)雜的多肽混合物。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商. 本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠(chéng)信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣。

   蛋白胨為您介紹普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基

   成分：牛肉湯或肉膏湯（PH7.6）1000ml、瓊脂20―30g

   制法：

   ①加瓊脂于肉膏湯（牛肉湯）瓶?jī)?nèi)，15磅15分鐘滅菌備用。

   ②若瓊脂質(zhì)量不好，沉淀太多時(shí)，于滅菌后仍置滅菌器內(nèi)或室溫內(nèi)過夜，切去瓊脂底層沉淀部分，取上層再行15磅15分鐘滅菌備用。

   用途：次培養(yǎng)基可傾注平皿或分裝試管作成斜面，還可作傾皿法用于菌落計(jì)數(shù)，肉膏瓊脂因含糖，可作無(wú)糖瓊脂，作鑒別培養(yǎng)基的基礎(chǔ)培養(yǎng)基用。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商. 本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠(chéng)信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣。

蛋白胨

人們對(duì)蛋白胨有所顧慮的原因有哪些
 隨著蛋白胨廣泛的應(yīng)用在我們?nèi)粘Ｉ铑I(lǐng)域中，很多朋友都對(duì)蛋白胨這類的生物科技前沿的產(chǎn)品有所顧慮。大家的擔(dān)心是有原因的，蛋白胨不是來源于動(dòng)物就是植物，動(dòng)物植物積累這些蛋白需要比較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，一些外在因素可能造成蛋白的波動(dòng)，并且這類蛋白在提取加工過程中，體系是開放的，可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的破壞，特別是一些動(dòng)物來源的蛋白胨，環(huán)境溫度的變化會(huì)造成顯著的影響，不做處理，氣味難聞。不穩(wěn)定的蛋白胨，會(huì)直接影響發(fā)酵的穩(wěn)定性。另外一個(gè)比較憂心的問題，是安全性。動(dòng)物源的蛋白胨可能存在致病性、問題以及風(fēng)俗禁忌，特別是產(chǎn)品級(jí)別比較高的發(fā)酵，需要特別注意。植物性的蛋白胨主要存在轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)議問題，目前只有黑龍江是中國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆的后一塊凈土了，巴西百分之七十是轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因的植物蛋白已經(jīng)無(wú)孔不入了。