諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司主營：速凍設(shè)備,掛冰機,解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備
?液氮速凍機食品速凍工藝解決方案的優(yōu)勢：

·大大縮短您產(chǎn)品的上市時間

·液氮速凍機簡易操作，可以大大減少人工和降低對操作員的技能要求;

·減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（因為有更多的產(chǎn)品可同時操作）;

·可以容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中;

·通過減少停機時間使生產(chǎn)效率zui大化，提高生產(chǎn)能力和提高冷凍產(chǎn)品質(zhì)量;

·為您的工廠節(jié)省空間

·節(jié)省清洗時間

·zui小的安裝成本

·低廉的維護(hù)成本
液氮速凍設(shè)備

?液氮速凍保鮮的機理

在大氣壓力下，液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199．29千焦，再由77．35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。液氮速凍就是利用這超低溫吸熱的特性，采用液氮分散技術(shù)將液氮分散成氣體直接到所需的禽體上，這時溫差高達(dá)200K以上，可以進(jìn)行強烈的熱交換，能使禽體瞬時凍jie，一般在20分鐘左右就可以完成全部凍jie過程，比普通冷凍法kuai30倍。由于凍jie的時間短，生成的冰晶就很細(xì)小，凍jie速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度，細(xì)胞內(nèi)外同時產(chǎn)生冰晶，對細(xì)胞無破壞作用，所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài)，是當(dāng)今世界上各國公認(rèn)的yi流chan品。
液氮速凍設(shè)備

液氮速凍柜配置及參數(shù)

設(shè)備保溫： 160mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。

設(shè)備材料： 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度： -180℃——120℃；浸沒式設(shè)備為：-196℃——120℃

液氮壓力： 5-10bar

滅菌功能： 帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：AjiPT100鉑電阻。

液氮控制閥：德國進(jìn)口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。

風(fēng)冷循環(huán)： 大功率風(fēng)機配加強型軸流風(fēng)扇，zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s，速度快且均勻.

電氣控制： 人機界面PLC模塊可編程控制，輸入簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全。

設(shè)備維護(hù)： 長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速，可維護(hù)性極佳。
液氮速凍設(shè)備