風(fēng)幕柜保養(yǎng)方法：

一：保鮮冷藏設(shè)備好放在通風(fēng)的地方，其次要與四周的距離不能少于10厘米，這樣有利散熱，從而保持并增加制冷設(shè)備的制冷能力和效果
二：放進(jìn)保鮮冷藏風(fēng)幕柜設(shè)備里的食品應(yīng)盡量新鮮干凈，質(zhì)量好的食品微生物基數(shù)少，可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在保鮮冷藏設(shè)備中的其他食物。
三：冷飲等直接入口食品應(yīng)放在冷凍室上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交叉污染。冷藏室的溫度上面低下面高，魚、肉等動物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面，讓它們在適宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。
四：放在保鮮冷藏風(fēng)幕柜里的食品都應(yīng)該有一定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用就是防止食品受到冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數(shù)。需冷凍的魚、肉，應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養(yǎng)價(jià)值及鮮味，同時(shí)也可省電。

五：放貨均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。夜間停業(yè)時(shí)間，請把夜幕簾拉下。風(fēng)幕柜最好一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風(fēng)幕柜的使用壽命。

風(fēng)幕柜省電小知識

1. 風(fēng)幕柜中如果要放入熱的食品，等其冷卻后放入。
2.開放式的風(fēng)幕柜避免空調(diào)和風(fēng)扇直吹。
3.在非營業(yè)時(shí)間關(guān)上夜簾
4.推拉門的風(fēng)幕柜補(bǔ)貨盡量集中在一起，盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，避免室內(nèi)熱空氣進(jìn)入。
5.每兩個(gè)月清洗一次冷凝器，能夠保證冷藏效果和省電。
6.存入風(fēng)幕柜的食品要適量，占容積的百分之八十就好，過多的食物會影響空氣對流，使得散熱困難，增加壓縮機(jī)的工作時(shí)間，增加電耗。

正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。

河南風(fēng)幕柜現(xiàn)在已經(jīng)成了各大超市的必配設(shè)備，由于柜內(nèi)的溫度低于常溫，因此被廣泛用來擺放水果、蔬菜、奶制品及飲料等，不僅冷藏效果好，還具有大氣、美觀的展示功能，能勾起顧客的強(qiáng)烈購買欲望，深受市場的歡迎。風(fēng)幕柜的樣式也是多種多樣，款式眾多，下面為大家梳理一下風(fēng)幕柜的幾種樣式及用途。

一：立式風(fēng)幕柜

這款水果風(fēng)幕柜的長度有2米、2.5米、3米、4米等幾種尺寸類型，也可根據(jù)需要而定制，主要用來存放水果、蔬菜、火腿、肉食等產(chǎn)品。另外火鍋店、麻辣燙店還可以選擇2米、2.5米等尺寸的風(fēng)幕柜來使用。

二：斜面風(fēng)幕柜或弧形風(fēng)幕柜

這兩種樣式與立風(fēng)式風(fēng)幕柜的尺寸用途大致一樣，主要有2米、2.5米、3米、4米等款式，超市一般會用用來擺放鮮奶、雞尾酒、啤酒、肉食等，增加了商品的展示型。

三：串串風(fēng)幕柜

這是超市最為常見的一款風(fēng)幕柜，轉(zhuǎn)角兩邊的尺寸可以根據(jù)超市的擺放位置來確定，2米、2.5米、3米、4米皆可可轉(zhuǎn)角的兩邊可以等長，也可以以邊長、一邊短，專門用來存火腿、香腸、雞、鴨等包裝食品。但這一款在生產(chǎn)技術(shù)要求較高。

四：飲料風(fēng)幕柜

飲料風(fēng)幕柜是在立風(fēng)式幕柜的基礎(chǔ)上加上了拉門，超市一般會選用一門或?qū)﹂_門的風(fēng)幕柜來存放礦泉水、果汁等飲料。另外，飲料風(fēng)幕柜還有三門、四門等多門的設(shè)計(jì)，長度也有2米、2.5米、3米、4米的，也可用于鮮花柜存放鮮花。

以上就是河南風(fēng)幕柜的幾種樣式及用途，不同的用途選擇不同的款式，能夠達(dá)到更好的展示效果，帶來更大的利益。