然后切去根莖下部的莖節(jié)，留0.5厘米長的莖基，以斷面呈白色、葉片不散開的為好。根莖不宜留得太長，否則栽后多數(shù)產(chǎn)生兩重莖節(jié)，俗稱高腳苗。髙腳苗塊根結(jié)得少，產(chǎn)量低。隨后，敲松基部，分成單株，用稻草捆成小把，剪去葉尖，以減少水分蒸發(fā)，立即栽種。栽種結(jié)合收獲麥冬時，隨收隨種。栽種時，選晴天或陰天，在整好的畦面上，按行距15?20厘米，橫向開溝，深5厘米左右。

麥冬它屬于中藥材，用途是非常多的，比較常見的就是有清心、生津的作用。而且它的毒性不大，患者可以放心使用的。我們都知道麥冬是不建議生吃的，吃了可能會出現(xiàn)反胃的情況，因此它的吃法大家也是比較關(guān)注的，麥冬是可以吃的，但是不建議直接吃的，主要是麥冬它的藥主要是在根部，一般為了能夠更好的儲存都是需要曬干的，因此不適合直接吃的，而且直接吃可能會出現(xiàn)身體上的不適的入反胃。

泡水：麥冬它最常見的吃法就是泡水喝的，這個方法是非常簡單的，一般取適量的麥冬，一般一次不建議超過30g的，然后使用沸水泡發(fā)十五分鐘就可以飲用了。當(dāng)然我們在泡麥冬的時候也可以搭配一些其他中藥材的，如枸杞、金銀花等效果也是非常不錯的。藥膳：麥冬也可以和一些食物搭配使用的，可以把麥冬做成粥、湯的如薏米麥冬粥、沙參麥冬湯、百合麥冬湯等也是可以的，而且對我們的身體健康也是比較好的。