食品烘干機(jī)是近幾年來應(yīng)用非常廣泛的烘干設(shè)備，它作為一種新型的環(huán)保設(shè)備，利用電能作為能源，不但能優(yōu)化企業(yè)的生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，還能改善車間工作環(huán)境，是現(xiàn)在企業(yè)進(jìn)行設(shè)備升級及新建生產(chǎn)線的不二選擇。

 干燥系統(tǒng)：

本機(jī)采用最科學(xué)的烘干原理，用離心風(fēng)機(jī)直接把熱風(fēng)爐內(nèi)的熱風(fēng)注入機(jī)內(nèi)的上下風(fēng)箱中，熱風(fēng)通過上下風(fēng)箱的噴嘴吹到運(yùn)行中單板的上下兩面，使單板受熱均勻，從而起到烘干的作用。

 傳動系統(tǒng)：

刨切單板縱向由進(jìn)料口送入機(jī)內(nèi)，由鏈條帶動上下兩排輥，相對運(yùn)轉(zhuǎn)，靠上輥的自重壓單板前行，單板通過兩輥和上下風(fēng)嘴的同時(shí)，達(dá)到烘干和燙平的效果，所以本機(jī)烘干的單板平整，光滑，無痕。

在食品不能長期存放的時(shí)候，人類學(xué)會了冷藏和晾干儲存。以往沒法制冷，晾干儲存便成了人們最常使用的儲存方法。在過去晾干儲存主要是以太陽晾曬為主，而如今社會進(jìn)步發(fā)展，科技化滲入生活，大量的生產(chǎn)加工商選擇了烘干機(jī)來烘干食品，當(dāng)然也有些商家還在

太陽晾曬：

占地面積大，需要很大的曬場才能滿足批量生產(chǎn)；

勞動強(qiáng)度高，需要在強(qiáng)紫外線下經(jīng)常翻料，越來越多的工人不再愿意從事這一崗位；

衛(wèi)生條件差，無法杜絕蠅蟲滋生，食品安全得不到保障；

溫濕度難以控制，無法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相；

使用傳統(tǒng)的

烘干機(jī)烘干：

占地面積僅是烘干機(jī)的大小，一般烘干機(jī)占地50-100㎡之間；

烘干機(jī)智能一體化烘干無需大量人工看守；

烘干機(jī)全封閉式烘干；

接近自然干燥更能智能控溫；

晾曬方法來烘干食品。傳統(tǒng)晾曬和烘干機(jī)烘干究竟有什么不同之處，就來了解下它們之間的優(yōu)劣勢：
（1）金銀花烘干溫度一般控制在80°~130°，立式多層烘干箱內(nèi)物品經(jīng)逐層循環(huán)脫水烘干，最終濕風(fēng)由頂層直接排空，濕風(fēng)與物品接觸時(shí)間極短（5秒~12秒），同時(shí)將每層觀察孔打開一點(diǎn)，隨時(shí)逐層排潮，這樣就完全避免了濕風(fēng)與物品接觸時(shí)間較長而出現(xiàn)的“漚”變現(xiàn)象，保證了金銀花的顏色。（2）烘干箱為五層結(jié)構(gòu)，循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，模擬陽光下的人工翻曬。（3）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是干熱風(fēng)，較濕的料接觸的是濕熱風(fēng)，避免了較濕物品直接接觸干熱風(fēng)，減輕近似陽光暴曬對物品本質(zhì)和顏色造成的破壞。