諸城市利特食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),洗筐機(jī),果蔬清洗機(jī),解凍機(jī)氏殺菌流水線

巴氏殺菌機(jī)放置方法主要考慮加熱介質(zhì)與包裝容器的熱交換路線暢通并均勻一致。為此，要注意包裝容器在殺菌時(shí)的排列方法與緊密度。殺菌時(shí)包裝容器是靜止還是運(yùn)動(dòng)包裝容器靜止不動(dòng)殺菌主要靠熱傳導(dǎo)升溫，包裝容器運(yùn)動(dòng)特別是回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，增加了對(duì)流作用，故傳熱速度快，操作時(shí)間短。殺菌的溫度熱殺菌主要靠溫度作用，提高溫度可以縮短殺菌時(shí)間，在同等殺菌效果前提下，溫度每增加10℃，則殺菌時(shí)間縮短至原來的1/10

殺菌液由進(jìn)料泵通過電阻加熱器、恒溫管、冷卻熱交換器及殺菌消毒液冷卻熱交換器回流到進(jìn)料泵，循環(huán)加熱且消毒器具。殺菌液的溫度由電阻加熱器的電流進(jìn)行調(diào)節(jié)控制，并由背壓閥控制系統(tǒng)背壓消毒滅菌結(jié)束后，殺菌液經(jīng)由殺菌液冷卻熱交換器冷卻后排放或另行收集。加熱殺菌時(shí)，物料由進(jìn)料泵送人電阻加熱器，被加熱至設(shè)定的殺菌溫度后進(jìn)入恒溫管，然后進(jìn)人冷卻熱交換器冷卻，冷卻物料進(jìn)入無菌產(chǎn)品貯罐貯存或直接送至無菌包裝機(jī)。

每次殺菌結(jié)束時(shí)，待后的物料通過進(jìn)料三通旋塞后，立即將此旋塞轉(zhuǎn)換，使貯槽內(nèi)的水代替物料流人，并打開貯槽上的供水閥門進(jìn)行清洗，一直到排出水變清為止。與此同時(shí)關(guān)閉蒸汽入口截止閥，開啟放水截止閥放凈高溫桶內(nèi)加熱蒸汽，然后關(guān)閉。RP6L20型超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)連續(xù)使用6~8h后，需要進(jìn)行一次清洗，清除盤管壁上的污垢，以提高設(shè)備熱交換能力。