凈菜生產(chǎn)線生產(chǎn)流程：挑揀輸送（去除不可使用部分）→切菜機(jī)→提升機(jī)→一次混流去雜清洗→振動瀝水→二次混流噴沖清洗→二次振動瀝水→工位旋轉(zhuǎn)接料車→甩干→分選平臺→包裝

以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領(lǐng)域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。英杰機(jī)械凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置，凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點，英杰機(jī)械為客戶提供凈菜項目需求分析、凈菜加工方案設(shè)計、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)整體解決方案。

1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。

2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸，同時刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)。凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。同時，可以通過更換快速更換刀具實現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。

3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部，輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。

清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置，殺滅細(xì)菌，分解農(nóng)殘留；二次清洗可選配冰水機(jī)組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。

4、保鮮：保鮮是凈菜加工中最重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機(jī)組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過變頻控制脫水時間和脫水速度，達(dá)到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后，采用氣調(diào)包裝完成最后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長存儲時間。

產(chǎn)品材質(zhì)：304不銹鋼

產(chǎn)品型號：TS-X680

產(chǎn)品重量：286KG

電源：380V

功率：3.00KW

外型尺寸：4180×1110×1350mm

處理量：1.5噸/H

備注：產(chǎn)品可根據(jù)用戶具體需求訂做。

用途：適合于的葉菜類，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜，生菜，土豆，柑桔等。

整個清洗系統(tǒng)由三部分組成：供應(yīng)辣椒清洗機(jī) 薯條清洗加工設(shè)備凈菜加工清洗商用洗菜機(jī)不銹鋼

一．清洗主缸體機(jī)構(gòu)，優(yōu)于同行的兩大創(chuàng)新：

1. 旋流+氣泡雙重清洗，氣泡清洗式+旋流式洗菜機(jī)的優(yōu)點。缸底布置高壓注氣管，高壓氣泡能夠有效分離成團(tuán)的蔬菜，旋流管更加裝調(diào)壓閥以控制旋流，以適應(yīng)清洗不同大小/重量物料時調(diào)整強(qiáng)度。 360度循環(huán)翻轉(zhuǎn)式清洗+10支高壓可調(diào)氣泡震動清洗，雙重潔凈清洗無論是整菜還是切好的段菜，碎菜，渦流式洗菜機(jī)均能輕松應(yīng)付，正真做到一機(jī)多用！

2. 缸體內(nèi)部真正光滑半圓式設(shè)計，蔬菜在缸體內(nèi)部旋流清洗進(jìn)程中只有持續(xù)的氣泡震動作用于蔬菜表面。

3. 臭氧消毒系統(tǒng)臭氧是目前已知的一種廣譜、快速、安全的殺菌氣體，還可以去除果蔬殘留藥及洗滌用品殘留物的毒性。

產(chǎn)品名稱：大型渦流洗菜機(jī)

產(chǎn)品材質(zhì)：304不銹鋼

產(chǎn)品型號：CHY-X680

產(chǎn)品重量：286KG

電源：380V

功率：3.00KW

外型尺寸：4180×1110×1350mm

處理量：1.5噸/H

備注：產(chǎn)品可根據(jù)用戶具體需求訂做。

用途：適合于的葉菜類，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜，生菜，土豆，柑桔等。

自動循環(huán)水機(jī)構(gòu)

1. 二次過濾楔形精密濾網(wǎng)，正面0.31mm背面1.4mm構(gòu)造，正面精細(xì)過濾毛發(fā)，蟲糜、蔬菜碎屑，反面一次沖洗即可干凈，

優(yōu)越的設(shè)計只為更好的過濾，更方便的清洗。

2. 自動補(bǔ)水設(shè)計，循環(huán)水箱設(shè)有自動補(bǔ)水裝置，整個清洗機(jī)系統(tǒng)，除了清洗主缸有主進(jìn)水口，循環(huán)水箱也設(shè)有副補(bǔ)水口，

當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定液面低位，即自動補(bǔ)水，無需人工補(bǔ)水。