使用方法：

1.        滅菌：底蓋分開（先抽真空的滅菌鍋要底蓋分開）朝一個(gè)方向摞好，根據(jù)使用量用布或牛皮紙包好。115℃~121℃濕熱滅菌30分鐘或20分鐘，極限溫度130℃. 超過130℃就變形。滅菌好后，放100℃干燥備用。

2.        倒培養(yǎng)基：在無菌室無菌操作，滅菌好的培養(yǎng)基溫度控制在50℃~70℃，一個(gè)接觸碟大約倒11ml（接觸碟內(nèi)高3.5mm，培養(yǎng)基高出1mm，面積25cm2   ）培養(yǎng)基，培養(yǎng)基凸出接觸碟口1mm高度，一定要凝固后蓋蓋（所以滅菌時(shí)要底蓋分開，倒培養(yǎng)基時(shí)先把接觸碟底 放臺(tái)子上，倒好培養(yǎng)基凝固后，才能蓋接觸碟蓋，否則培養(yǎng)基就流出來了，培養(yǎng)基也不會(huì)凸出接觸碟口），抽查部分（或全部）預(yù)培養(yǎng)48小時(shí)。無菌生長的既可以用。

3.        接觸碟培養(yǎng)基接觸被測(cè)面大約10秒鐘，蓋蓋培養(yǎng)（規(guī)定溫度規(guī)定時(shí)間），計(jì)數(shù)。

接觸碟是如何進(jìn)行取樣的

國際標(biāo)準(zhǔn)分類中,接觸碟取樣方法涉及到微生物學(xué)、水質(zhì).

在中國標(biāo)準(zhǔn)分類中,接觸碟取樣方法涉及到食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生.

德國標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì),關(guān)于接觸碟取樣方法的標(biāo)準(zhǔn)

DIN ISO 18593-2009 食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué).利用接觸板和棉簽表面取樣技術(shù)的水平方法(ISO 18593:2004),關(guān)于接觸碟取樣方法的標(biāo)準(zhǔn)

SANS 18593-2004 食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué).使用接觸板和藥簽的表面取樣技術(shù)的水平方法

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì),關(guān)于接觸碟取樣方法的標(biāo)準(zhǔn)

BS ISO 18593-2004 食物和動(dòng)物飼料的微生物學(xué).使用接觸板和拭子的表面取樣技術(shù)的水平方法

BS 6920-2.1-2000 通過其對(duì)水質(zhì)的影響確定將與人用水接觸的非金屬產(chǎn)品的適用性.試驗(yàn)方法.取樣和試驗(yàn)

指南中所謂的質(zhì)量控制其實(shí)寫得不是非常明確，是否需要做GPT，有朋友認(rèn)為應(yīng)該考慮到商業(yè)化培養(yǎng)基的生產(chǎn)工廠有沒有GPT相關(guān)的數(shù)據(jù)，大多數(shù)的商業(yè)化培養(yǎng)基都提供有GPT的數(shù)據(jù)，那么常規(guī)的理解是企業(yè)在購進(jìn)這些培養(yǎng)基以后，就不用再做GPT了。

但如果從運(yùn)輸驗(yàn)證的角度去考慮，對(duì)于商業(yè)化的培養(yǎng)基應(yīng)該采取怎樣的檢查抽樣頻率又會(huì)是一個(gè)問題，而且還涉及到采用的菌1種來源可能和廠家不一致，滅菌是否等效的問題，那么如何去評(píng)估菌的效力和一致性又會(huì)是一個(gè)新的問題。