針對飯店亂排放油煙現(xiàn)象，必須堅決治理！北京市加強責任單位與餐飲企業(yè)管理屬地的溝通協(xié)調，確保餐飲經(jīng)營單位都納入環(huán)保監(jiān)管范圍。

重點關注新、改、擴建的餐飲企業(yè)和露天燒烤經(jīng)營戶，要求其依照有關規(guī)定安裝油煙凈化一體機或入1戶經(jīng)營，嚴控新增污染源。并對未安裝油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)下達了責令改正通知書，責令其限期內(nèi)安裝。對占道露天燒烤、燃煤大灶的使用，執(zhí)1法人員更是每日巡查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即對其占道經(jīng)營工具及燒烤設備、燃煤設備進行暫扣。

天氣變暖，各城區(qū)提早開展燒烤油煙專項整治活動。近期發(fā)現(xiàn)小區(qū)旁邊的人行橫道上來了許多小攤小販，這些不法商販占道經(jīng)營，既無經(jīng)營執(zhí)照，也無衛(wèi)生許可，油煙滿天飄，垃圾到處扔，嚴重影響了居民的正常生活，破壞了自然環(huán)境。

這種露天燒烤、馬路餐桌屢禁不止，小攤小販和城1管部門玩起了捉迷藏，據(jù)了解，這些小攤是有人保護的，每天要收30元保護費才能在這里擺攤，執(zhí)1法部門也是無從下手。只能推薦餐館、露天燒烤用脫排式油煙凈化機和無煙燒烤車。

脫排式油煙凈化機機根據(jù)中國廚房造型設計，采用380v電，吸力大，風力足，適合油煙較大的餐館使用，脫排式油煙凈化機真正做到了低空直排，排風口沒有一滴油。無需多余的管道，節(jié)省了空間，清洗維護方便。

餐飲油煙凈化器的正確清洗步驟：

1，打開設備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電，應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。

2，清洗電場的同時，必須嚴格按時對機箱內(nèi)部油污進行清洗，杜絕滋生火災隱患。

3，確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。