高壓鍋描述；

粽子蒸煮鍋的加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、液化氣加熱三種方式，粽子蒸煮現(xiàn)在最為普遍的為立式蒸汽加熱方式，其基本原理為：鍋內(nèi)設(shè)有盤管進(jìn)行加熱蒸汽直接通入盤管里，分為內(nèi)圈、中圈、外圈三層盤管，里面配有粽子蒸煮筐4個(gè)；

2、開(kāi)門方式為液壓快開(kāi)式，設(shè)計(jì)有限位開(kāi)關(guān)，自動(dòng)開(kāi)關(guān)門，設(shè)備占地面積約高度2.8米左右*寬度直徑+0.5米，客戶需要廠房的高度約為4.5米，或是直接將蒸煮鍋下沉。

3、為客戶方便在蒸煮鍋的四周設(shè)計(jì)工作站臺(tái)一個(gè)，需要操作人員站上面操作，方便安全。

4、鍋體的外面設(shè)計(jì)有保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失，

5、該設(shè)備屬于壓力容器，帶有壓力容器合格證書。設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,,設(shè)計(jì)溫度為147℃，工作壓力0.3MPa,工作溫度143度。

蒸煮鍋

一．設(shè)備主要特點(diǎn)：

一．設(shè)備主要特點(diǎn)：

1.利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。

2.蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源。

3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫。

4.鍋門結(jié)構(gòu)改過(guò)去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開(kāi)式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。

5.鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。

6.多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本。

二.適用范圍：

本產(chǎn)品可對(duì)粽類、鹵蛋及類等產(chǎn)品的蒸煮滅菌。

蒸煮鍋

?粽子蒸煮鍋分類：

想使用高溫殺菌鍋就要了解高溫殺菌鍋的特性和結(jié)構(gòu)，使用高溫殺菌鍋能保證產(chǎn)品的保質(zhì)期，在選擇設(shè)備時(shí)一定要選擇適合自己產(chǎn)品的，根據(jù)產(chǎn)品工藝來(lái)選擇適用設(shè)備。同樣的設(shè)備再看設(shè)備的配置，配置的好壞直接影響殺菌出產(chǎn)品的好壞以及設(shè)備的使用年限，在保證以上沒(méi)有問(wèn)題后再對(duì)比價(jià)格。

殺菌鍋概述：

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、等各個(gè)領(lǐng)域！

蒸煮鍋