現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競爭很大，但是，無論競爭有多激烈，依然有一部分餐飲店穩(wěn)定發(fā)展，這說明只有能免贏得消費者的認可，實現(xiàn)穩(wěn)定快速發(fā)展并不是難事。但是怎樣才能贏得廣大消費者的關注及認可呢。衛(wèi)生是很重要的，如果我們店面衛(wèi)生很差那么消費者就不愿進去，這樣我們就錯失了客流量，我們需要了解一下餐飲店的衛(wèi)生要求，下面是大灶臺廠家做的介紹。

     1、地面隨時衛(wèi)生要注意保持清潔。店堂、地板、地毯、廚房地面等。

     2、地面衛(wèi)生要做到定期除塵，四壁清潔。字畫、工藝品、要根據(jù)不同材料選擇相應的方法。

     3、門窗衛(wèi)要做到經(jīng)常擦拭，窗明門凈。

     4、桌面、臺面、旋轉(zhuǎn)吧要擦干凈，桌腳、椅腳要定期擦洗，做到無油、無垢、無塵工作臺。工作臺須每餐整理，餐具擺放有序，常換工作臺內(nèi)的墊布，做到潔凈美觀、井然有條。

     5、空間衛(wèi)生，要做到開門營業(yè)前通風換氣，凡顧客能到達的地方不準堆放雜物、垃圾；服務人員私人物品清潔用具應放入固定保管室。

     6、要采用有效措施滅蠅、老鼠、蟑螂等，滅蟲藥要嚴格與食物分開，防止污染或中毒。

     我們在了解了餐飲店衛(wèi)生之后，在今后的生活中一定要做好衛(wèi)生的打掃工作，這樣才會對我們店鋪有幫助，當然我們想要抓住消費者，只有良好的衛(wèi)生環(huán)境是不夠的，食物的味道同樣重要，所以我們在今天對食物也要下很大的功夫。鑫燚金屬灶具加工廠專業(yè)從事大灶臺的生產(chǎn)與銷售，有這方面的需求歡迎您來電咨詢。

     襄陽鑫燚灶具加工廠成立多年是一家專業(yè)生產(chǎn)大灶臺設備的廠家，各式各樣的大灶臺設備，滿足了廣大用戶的需求。其實湖北大灶臺設備也是一種由傳統(tǒng)灶具演變而來的。隨著科技的進步，不僅是我們的生活發(fā)生了很大的變化，同時，爐具也在不斷改進創(chuàng)新?，F(xiàn)在市場上灶具的種類有很多，如湖北農(nóng)家大灶臺,柴火大灶臺,燃氣灶具、電磁灶具、太陽灶具、集成灶等。

     灶具直接與人類的“食”有關，也即與人類的基本生活有關。灶具的發(fā)展體現(xiàn)了人類科技的進步，反映了人類生活質(zhì)量的提高。古代農(nóng)耕社會普遍使用柴草灶具，基本是用磚石砌成，幾千年里沒有明顯變化。隨著工業(yè)革命的興起，煤炭的開采利用、電力的發(fā)明和推廣，灶具很快發(fā)生變革，一改傳統(tǒng)的形式，涌現(xiàn)了燃氣灶、電磁灶、太陽灶、微波爐等多種新型灶具，并且催生了小家電產(chǎn)業(yè)，帶動了工業(yè)設計。

     古代的灶具多用磚石砌成，基本燃料是木柴和干草。使用的灶具，前面是火門，用于添柴，后上方有煙道。當時的灶具還沒有用風箱，為了引燃或鼓風，有人在拿吹火筒吹火。古代的灶具不僅用于烹飪，也用于制酒或熬鹽。灶臺多為方形，上面開圓口，以放釜和甑，前有火門，后有煙道。有意思的是，與陶灶相配的案、盤、杯、勺之類物品也一應俱全。應當肯定，柴草灶具的發(fā)明和使用有其進步意義。

     關于灶具發(fā)展歷程的介紹就先到這里，希望這些信息能為您提供一定的幫助。如果您對于大灶臺設備有興趣，想要詳細的了解一下，或是的想要購買大灶臺設備，歡迎與我公司聯(lián)系，我公司將針對于您的需求，提供滿意的服務。

湖北大灶臺主要是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，現(xiàn)場炒制，非常具有農(nóng)家特色，由湖北農(nóng)家大灶臺烹飪出來的菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩。所以，許多人都非常喜歡吃大灶臺美食。湖北大灶臺廠家也抓住這樣的發(fā)展機遇，根據(jù)市場需求生產(chǎn)出一大批品質(zhì)可靠，價格合理的大灶臺。下面將由大灶臺廠家向大家簡單的介紹一下，如何利用湖北大灶臺烹飪美食。

   1、鍋燒熱后，把料放入鍋里，待蔥姜蒜炸到略黃后，再將準備好的肉倒入鍋中；

   2、將肉炒至金黃色后，再把配好的醬料倒入鍋中；

   3、把料翻炒拌均后，加入開水，并將開水加高于肉的2公分；

   4、將鍋蓋蓋好以后，慢燉20分鐘后就可以出鍋了。

   這些就是利用大灶臺烹飪美食的方法，是不是很簡單，大家可通過以上的方法，在家中制作出不同種類的美食。如果您是想要開一家大灶臺餐飲店，需要引進一批品質(zhì)可靠，價格合理的大灶臺，歡迎也我公司聯(lián)系，我公司可以根據(jù)您的需求，定制出不同樣式，不同尺寸的大灶臺。