諸城市安特機械有限公司主營：殺菌類設備,清洗類設備,肉類加工設備,真空類設備,真空包裝機

概述：

隧道速凍機是一種設計先進、性能卓越的單體速凍機，它具有效率高節(jié)能、使食品大限度地保鮮等優(yōu)點。

網帶式隧道速凍機，傳送帶采用不銹鋼絲網或塑鋼網帶。凍品據品種的不同可放在盤內，或直接放在傳送帶上，通過由上向下或側吹風快速。該型速凍機加工產品范圍最廣，適用于各種調理食品（如包子、水餃、魚丸等），水產品，尤其是不適宜流化速凍的品種，時間可選范圍12~100分鐘。

應用范圍：

本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等。具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便。已被國內許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。

產品特點

多方向氣流的組合設計，確保優(yōu)質的單體快速冷凍產品。傳動帶和風機均采用變頻調速，以適應多種凍品的加工，采用寬網帶或雙板帶，有效縮小設備外形尺寸。

蒸發(fā)器采用鋁管，鋁片或鋼管鋁片結構，其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標準。

設有效率高清洗裝置，對傳送帶上的殘留物進行清洗；設計上考慮了清理的簡易性和易操作性，確保食品的衛(wèi)生安全。

液氮可以與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到小限度。液氮沒有毒，且對食品成分成惰性，替代了從食品中出來的空氣，所以可和帶包裝儲藏過程中使氧化變化降低到小限度。食品速凍極快，食品內的冰潔晶細小而均勻，解凍后食品質量高。

食品的干耗小。適于一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。占地面積小，初投資低，裝置效率高。本設備適用于中小型速凍食品的加工。它具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

設備采用了SUS204衛(wèi)生級不銹鋼內膽，不銹鋼料盤。設備主要由制冷液氮系統(tǒng)、速凍室、控制系統(tǒng)等組成。設備主要控制部分采用進口部件，控制系統(tǒng)采用了自動控溫，自動控制等，解決了人控的不足

速凍柜產品特性

1、泰康壓縮機，節(jié)能、低噪音。

2、采用純銅管蒸發(fā)器，柜內溫度均衡，食品持久保鮮。

3、智能多功能溫控系統(tǒng)，實現溫度調節(jié)。

4、全不銹鋼的外殼和內膽，抗腐蝕性好、經久耐用，易清潔無衛(wèi)生死角。

5、整機整體、密度發(fā)泡，提升了柜體的保溫性能，實現節(jié)能目的。

6、開關機一鍵式設計，使用方便。

7、自動化霜系統(tǒng)，化霜水自動蒸發(fā)。

8、底腳有萬向活動腳輪和重力調節(jié)腳供選。

9、電源、電壓、頻率可按客戶要求。

10、速凍柜能夠有效減少食物汁水的流失，同時抑制菌物滋生的，就是為了保證食物的口感和安全。