

諸城市安特機械有限公司
主營產品: 果蔬加工設備
安特-蝦仁小型速凍機-速凍水餃小型速凍機
價格
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概述:
隧道速凍機是一種設計先進、性能卓越的單體速凍機,它具有效率高節(jié)能、使食品大限度地保鮮等優(yōu)點。
網帶式隧道速凍機,傳送帶采用不銹鋼絲網或塑鋼網帶。凍品據品種的不同可放在盤內,或直接放在傳送帶上,通過由上向下或側吹風快速。該型速凍機加工產品范圍最廣,適用于各種調理食品(如包子、水餃、魚丸等),水產品,尤其是不適宜流化速凍的品種,時間可選范圍12~100分鐘。
應用范圍:
本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等。具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便。已被國內許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。
產品特點
多方向氣流的組合設計,確保優(yōu)質的單體快速冷凍產品。傳動帶和風機均采用變頻調速,以適應多種凍品的加工,采用寬網帶或雙板帶,有效縮小設備外形尺寸。
蒸發(fā)器采用鋁管,鋁片或鋼管鋁片結構,其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標準。
設有效率高清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進行清洗;設計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安全。
液氮可以與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到小限度。液氮沒有毒,且對食品成分成惰性,替代了從食品中出來的空氣,所以可和帶包裝儲藏過程中使氧化變化降低到小限度。食品速凍極快,食品內的冰潔晶細小而均勻,解凍后食品質量高。
食品的干耗小。適于一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。占地面積小,初投資低,裝置效率高。本設備適用于中小型速凍食品的加工。它具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。
設備采用了SUS204衛(wèi)生級不銹鋼內膽,不銹鋼料盤。設備主要由制冷液氮系統(tǒng)、速凍室、控制系統(tǒng)等組成。設備主要控制部分采用進口部件,控制系統(tǒng)采用了自動控溫,自動控制等,解決了人控的不足
速凍柜產品特性
1、泰康壓縮機,節(jié)能、低噪音。
2、采用純銅管蒸發(fā)器,柜內溫度均衡,食品持久保鮮。
3、智能多功能溫控系統(tǒng),實現溫度調節(jié)。
4、全不銹鋼的外殼和內膽,抗腐蝕性好、經久耐用,易清潔無衛(wèi)生死角。
5、整機整體、密度發(fā)泡,提升了柜體的保溫性能,實現節(jié)能目的。
6、開關機一鍵式設計,使用方便。
7、自動化霜系統(tǒng),化霜水自動蒸發(fā)。
8、底腳有萬向活動腳輪和重力調節(jié)腳供選。
9、電源、電壓、頻率可按客戶要求。
10、速凍柜能夠有效減少食物汁水的流失,同時抑制菌物滋生的,就是為了保證食物的口感和安全。
