諸城市博澤機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
蕨菜蒸煮機(jī)錢-蔬菜蒸煮機(jī)-博澤
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水果蔬菜漂燙殺青的原因
水果、蔬菜漂燙殺青能有效破壞酶的活性;排出組織內(nèi)的空氣;增加細(xì)胞膜透性;抑制微生物生長。燙漂時(shí)間一般以漂燙產(chǎn)品來確定燙漂的時(shí)間。漂燙機(jī)流水線以熱水為介質(zhì),無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱,這種加熱方式降低生產(chǎn)成本。
漂燙機(jī)多用于脫水蔬菜深加工企業(yè)中,蔬菜清洗后-----蔬菜漂燙殺青----蔬菜冷卻------蔬菜切段-----蔬菜烘干------蔬菜真空包裝;或者用于海鮮、玉米、毛豆蒸煮中。設(shè)備設(shè)有保溫層,起到保溫不利于熱水散熱,降低熱能的損耗。
蒸煮機(jī)
雞爪漂燙蒸煮機(jī)
雞爪中有膠原蛋白,飲食雞爪能補(bǔ)充人體需要的膠原蛋白,雞爪雖好吃但是加工比較麻煩,針對這種情況我公司研發(fā)了雞爪加工成套設(shè)備,雞爪漂燙機(jī)適用于雞爪深加工企業(yè)中,不管是國內(nèi)雞爪還是進(jìn)口雞爪,雞爪需要去黃皮然后才能進(jìn)行下一步的加工。雞爪漂燙機(jī)就是把雞爪表面的黃皮燙一下----------然后用脫皮機(jī)脫皮------雞爪清洗------雞爪切割---雞爪加工(雞爪泡椒或者鹵煮)。
雞爪漂燙蒸煮機(jī)溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào)。以蒸汽為加熱熱源,自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置與表面保溫。設(shè)備為內(nèi)膽結(jié)構(gòu)設(shè)有保溫層,減少熱能損壞與浪費(fèi)。
設(shè)備長度要以實(shí)際產(chǎn)量來定,設(shè)備價(jià)格要以銷售人員實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
蒸煮機(jī)
豆角等蔬菜漂燙殺青機(jī)
蔬菜漂燙殺青機(jī)就是以熱水為介質(zhì)對蔬菜、果蔬起到殺青護(hù)色的效果,通過熱水漂燙能有效破壞酶的活性;排出組織內(nèi)的空氣;增加細(xì)胞膜透性;抑制微生物生長。該設(shè)備適用于香菇、杏鮑菇等菌類殺青,豆角、山野菜、大頭菜、菠菜、花椰菜、洋蔥、胡蘿卜、土豆片、山藥片等蔬菜殺青,以及扇貝、大蝦、蝦尾、龍蝦、海帶等殺青,還可以做預(yù)煮機(jī)用,用于玉米蒸煮、毛豆蒸煮、雞爪脫皮前的預(yù)煮。
蒸煮機(jī)