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山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 機(jī)械設(shè)備代理加盟
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆柯帆
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品










展示柜制作要想大限度地吸引、招徠顧客,就必須充分發(fā)揮設(shè)計(jì)者的創(chuàng)造才能和豐富的想象力,創(chuàng)造出標(biāo)新立異的審美形象。與此同時(shí),制作中又必須注重審美創(chuàng)造的真實(shí)性,即所傳達(dá)的信息必須準(zhǔn)確,不能夸大其詞、虛張聲勢(shì),這也是現(xiàn)代商業(yè)展示柜制作十分關(guān)鍵的問(wèn)題。否則,不僅會(huì)失去信譽(yù),違背職業(yè)道德,還會(huì)造成消費(fèi)者心理上的不信任感和憎惡感。美國(guó)工商界在其廣告信條八則中有五條是有關(guān)真實(shí)性問(wèn)題的,即講求事實(shí),不引you,價(jià)格確實(shí),不得夸張,誠(chéng)實(shí)推薦等,由此可見一斑。同時(shí),強(qiáng)調(diào)商業(yè)柜臺(tái)制作的真實(shí)性,并不意味著否定表現(xiàn)手法的豐富性。相反,為了激發(fā)人們的情感,調(diào)動(dòng)購(gòu)買欲望,必須重視表現(xiàn)手法的獨(dú)特性、豐富性和新奇感。
點(diǎn)菜柜的優(yōu)勢(shì)
點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái),這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性,增加了食欲,也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬,為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠。
菜單產(chǎn)生于何時(shí)何地?但它對(duì)于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見,餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞常常與菜單設(shè)計(jì)的成功與否有直接關(guān)系。
作為酒店,為客人提供選擇優(yōu)質(zhì)服務(wù)的個(gè)性化空間;而作為客人,對(duì)餐廳最直接的印象往往是通過(guò)或富于感ran力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營(yíng)的主題、是文化的定位。大家聽說(shuō)過(guò)堂官嗎?就是舊時(shí)飯店里的跑堂的。你可千萬(wàn)別小看這跑堂的堂官,他可是核心人物,因?yàn)榕f時(shí)的飯店里沒(méi)有菜單,而堂官就是一本活菜單,客人要點(diǎn)菜,問(wèn)到的菜要報(bào),客人沒(méi)有問(wèn)到的店內(nèi)的特色菜也要向客人介紹。 到上世紀(jì)五十年代到七十年代,中國(guó)酒店都是文字菜譜,那時(shí),菜肴品種非常有限,人們?cè)诔陨弦矝](méi)有太多講究,更別說(shuō)點(diǎn)菜柜了。到了八十年代,彩照菜譜開始出現(xiàn),因?yàn)槿藗兩暇频瓿燥?,不光要了解菜名,還要知道它的色香味行。只知道菜名卻難睹其“芳容”,的確讓人有點(diǎn)為難。而名檔點(diǎn)菜避免了這種尷尬.這樣一來(lái),實(shí)物菜譜開始慢慢在酒店流行。早在幾年以前,在浙江,福建,上海,武漢等地出的實(shí)物菜譜,引導(dǎo)了新的餐飲時(shí)尚。
點(diǎn)菜柜?特點(diǎn)及作用
特點(diǎn)及作用
1、點(diǎn)菜柜以人性化設(shè)計(jì)為佳,增加了食品的展示性,讓客戶對(duì)柜內(nèi)食品一目了然,既美觀又實(shí)用。
2、點(diǎn)菜柜的蒸發(fā)器功能加大,柜內(nèi)食品降溫快,溫度不易流失,換熱效率高,既保證了食品的新鮮,又保證了食客吃得放心。
3、點(diǎn)菜柜的綠色節(jié)能設(shè)計(jì)既省電又實(shí)用,夜間節(jié)能簾,專gong夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用,進(jìn)一步節(jié)約電能,降低使用成本。
4、衛(wèi)生又美觀,點(diǎn)菜柜旨在展示酒店、飯店等食品,食客可以看到自己吃的食物的衛(wèi)生狀況。
5、在設(shè)計(jì)制作時(shí)點(diǎn)菜柜使用優(yōu)質(zhì)防撞材料,且多層擱板自由組合,角度可調(diào),雙排照明燈,展示效果好。
6、柜內(nèi)采用對(duì)流風(fēng)幕,冷氣輸送,冷氣不外泄,降低了電能消耗,先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻。
7、融霜自動(dòng)控制,性能穩(wěn)定,采用自然空氣融霜,大面積高效蒸發(fā)器,減少積霜,化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制,節(jié)省電能 ,很實(shí)用
