現(xiàn)在市場中的多功能小吃車型號有很多，對于不同的使用者來說，需要的產(chǎn)品功能可能有所不同。那么到底應該選擇何種類型的多功能小吃車呢？需要考慮哪些因素呢？

小吃車往油脂收集盆倒進適當水份，連結(jié)一定的水量，避免干燥。假設水干后，要抽出爐子底盤，再加進水。打開燃氣總閥，然后打開燒烤小吃車右側(cè)紅色開關，并向左擰開，用焚燒器點燃陶瓷板，并打開烤爐的風機。這款多功能小吃車為了滿足使用者的經(jīng)營需求，特意做了多方面改進，主要內(nèi)置結(jié)構(gòu)有：不銹鋼操作臺、煤氣灶頭、煤氣管道、控制開關、點火器、大小鍋、盤等，還有二層貨架、大輪胎、后儲物臺、門鎖、推動把手、前窗亞克力耐力板、內(nèi)部標配含日光燈、電源插座，需外接電源等。

小吃車使用終了后，應關閉氣源總開關及各焚燒開關。清潔托盤、烤網(wǎng)等，連結(jié)機械清潔衛(wèi)生。小吃車在帶給經(jīng)營者便利的同時，也要時刻注意安全問題。那么小吃車在使用時到底需要注意哪些安全問題呢？一般好的多功能小吃車能夠滿足使用者的各種需求，不管經(jīng)營多少，都能規(guī)整整潔，讓整體看起來不會繁亂。小吃車要經(jīng)常檢查爐頭的管路(氣罐)連結(jié)處有無漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說明漏氣，應及時修理。標準的小吃車其骨架即三角架應用無縫鋼管制作而成，因為鋼管的強度高，承受力較大，不會輕易變形，結(jié)實耐用。

小吃車可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達到較佳烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。希望通過我們的講解能夠讓的更好的了解并應用到該小吃車。

小吃車經(jīng)過秘方熬制的膏燙，無論是做麻辣燙還是開心涮，口味均突出鮮、香、美，顧客當然排來購買，同時也是一些創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先選擇的行業(yè)，眾所周知，餐飲業(yè)是永不敗北的行業(yè)。那些打工族，畢業(yè)生，下崗職工也紛紛瞄向了移動早餐車的行業(yè)，甚至有許多已經(jīng)加入了致富的行列。