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關(guān)于蛋白胨細(xì)胞的冷凍保存方法如下：

1·傳統(tǒng)方法: 冷存管置于4℃10分鐘--->-20℃30分鐘--->-80℃16～18小時(或隔夜)--->液氮槽vaporphase長期儲存。-20℃不可超過1小時，以防止胞內(nèi)冰晶過大，造成蛋白胨細(xì)胞大量，亦可跳過此步驟直接放入-80℃冰箱中，惟存活率稍微降低一些。

2·程序降溫：利用已設(shè)定程序的等速降溫機(jī)以-1～-3℃/分鐘之速度由室溫降至（-80℃以下）-120℃，再放在液氮槽vaporphase長期儲存。適用于懸浮型細(xì)胞與hybridoma之保存。

冷凍前24-48小時更換半量或全量培養(yǎng)基，使細(xì)胞處于指數(shù)生長期。

配制冷凍保存溶液(使用前配制)：另取一離心管，加入培養(yǎng)基、xue清，逐滴加入二jia基亞砜（DMSO）至20%濃度，即制成雙倍的凍存液，置于室溫下待用。

同來源的蛋白質(zhì)和不同的水解條件，其水解物中組成可千差萬別。所以胨往往是一個復(fù)雜的多肽混合物?？扇苡谒?，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀?？捎米魑⑸锖蛣游锛?xì)胞培養(yǎng)基、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。

胰蛋白胨，又稱胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一種蛋白胨，是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化，濃縮干燥而成的淺黃色粉末。具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好的物理性狀。含有豐富的氮源、氨基酸等，可配制各種微生物培養(yǎng)基，用于細(xì)菌的培養(yǎng)、分離、增殖、鑒定，以及無菌試驗培養(yǎng)基、yan氧菌培養(yǎng)基等細(xì)菌生化特性試驗用培養(yǎng)基的配置。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量全、實力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商. 本公司堅持信譽(yù)為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競爭力，做好行業(yè)的榜樣。

蛋白胨

蛋白胨緩沖液的使用方法
  常用緩沖液及培養(yǎng)基主要有l(wèi)b液體培養(yǎng)基、lb固體培養(yǎng)基、sob液體培養(yǎng)基、soc液體培養(yǎng)基、na固體培養(yǎng)基等，下面主要來介紹一下lb液體培養(yǎng)基中蛋白胨培養(yǎng)基的使用方法。
  稱取PH 7.0-氯化鈉蛋白胨緩沖液16.09g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶或者試管，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。如需要，可在稀釋液滅菌前加入表面活性劑或中和劑等。等待觀察結(jié)果。質(zhì)控菌株主要有大腸埃希氏菌、金黃色等。
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