山東卓奇商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
百戶達商用節(jié)能灶直銷-商用節(jié)能灶-百戶達
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山東卓奇商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
趙奇
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
商用節(jié)能灶是對比以往傳統(tǒng)的灶具相對比的,以往的灶具并不具備節(jié)能的效果,而現(xiàn)在的商用節(jié)能灶具又可以根據(jù)燃料的不同與感應(yīng)方式的不同分為燃煤、燃氣節(jié)能灶與紅外感應(yīng)式、光電感應(yīng)式節(jié)能灶,而且根據(jù)節(jié)能原理的不同又能對節(jié)能灶具進行分類,所以種類眾多的節(jié)能灶具受到歡迎也是理所應(yīng)當?shù)摹? 不過在選用商業(yè)節(jié)能灶具時應(yīng)該根據(jù)自己的實際需求進行選擇,因為它的種類與節(jié)能的分類過多,所以可選擇的范圍也是比較廣泛的,而我們選擇時明確自己的需求才能選出合適的商用節(jié)能灶。
商用節(jié)能灶
酒店節(jié)能灶的所謂“節(jié)能”,是產(chǎn)品建立在火力要滿足廚師的要求以及對產(chǎn)品穩(wěn)定性高和產(chǎn)品耐用性高要求的基礎(chǔ)上。 1、火力要滿足廚師的要求。酒店節(jié)能灶使用的環(huán)境是一個高溫高濕的環(huán)境,由于高校食堂營業(yè)時間的限制,要求廚師在單位時間里多出菜是對廚房管理最基本的要求,基于這個要求,火力必須滿足廚師出菜速度的需求. 2、穩(wěn)定性。 3、耐用性。酒店節(jié)能灶的爐膛要設(shè)計成與炒鍋鍋底仿形的結(jié)構(gòu),使用耐熱金屬材料鑄造,部分耐高溫部件采用高鉻、高鎳材質(zhì)的不銹鋼加工制成,保證使用壽命達3年以上。
商用節(jié)能灶
用手托起節(jié)能燃氣灶,在燃燒器與噴嘴連接處有兩個帶手柄壯的鐵片(或旋鈕),其中一個調(diào)節(jié)小火,另一個調(diào)節(jié)大火;他們均通過彈簧緊貼在燃燒器上,輕輕撥動手柄,可以調(diào)節(jié)進風孔的大小,從而改變火焰的狀態(tài)。當出現(xiàn)燃燒情況不理想時,如黃火、黑火、火焰過大或過小時,或出現(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時,通過調(diào)節(jié)風門處進風量的大小便可達到較理想的燃燒狀況。