草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。

      草莓苗喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長(zhǎng)適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開(kāi)花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。

      草莓苗為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長(zhǎng)；光照過(guò)弱不利草莓生長(zhǎng)。

      草莓根系分布淺、蒸騰量大，對(duì)水分要求嚴(yán)格，但不同生長(zhǎng)期。草莓對(duì)水分的要求又稍有不同。早春和開(kāi)花瑚，草每需要衣分直小低于土壤大持水量的70%．果實(shí)生長(zhǎng)和成熟期需求多，達(dá)80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營(yíng)養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。

品種介紹

     紅顏草莓（又稱紅頰草莓，日本99號(hào)，紅臉頰），是目前優(yōu)秀的日本系列草莓。紅顏草莓生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植株較高（25厘米），結(jié)果株徑大，分生新莖能力中等，葉片大而厚，葉柄淺綠色，基部葉鞘略呈紅色，匍匐莖粗，抽生能力中等，花序梗粗，分枝處著生一大一小兩完全葉。每個(gè)花序4至5朵花，花瓣易落，不污染果實(shí)。該品種果個(gè)較大，大的可達(dá)100多克，一般30至60克。果實(shí)圓錐形，種子黃而微綠，稍凹入果面，果肉橙紅色，質(zhì)密多汁，香味濃香，糖度高，風(fēng)味佳，果皮紅色，富有光澤，韌性強(qiáng)，果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)。紅顏草莓休眠淺，打破休眠所需的5℃以下低溫積累為120小時(shí)，促成栽培中不用赤霉素處理。由于休眠淺，夏季繁苗期出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)摘除。該品種生長(zhǎng)健壯，多級(jí)花序，結(jié)果期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，一般mu產(chǎn)3000至3500斤。紅顏草莓的缺點(diǎn)是不抗白粉病，育苗不易，很容易幾天內(nèi)全軍覆沒(méi)。

     章姬草莓又稱牛奶草莓1998年春自日本引入,大植株,葉片近似鬼怒甘,但果柄特長(zhǎng),一般果柄長(zhǎng)達(dá)2Ocm左右.花序?yàn)榉中Ｐ?l、2、3級(jí)花序果個(gè)重差異不大,是其特大優(yōu)點(diǎn)。章姬草莓果形長(zhǎng)圓錐形,較美,一級(jí)花序的果平均重38克，大的115克。章姬草莓果肉細(xì)膩,品質(zhì)好,香味濃,含糖量高達(dá)14-17度，成熟早，一般浙江江蘇一帶九月種，十一月開(kāi)始收獲，2009年12月杭州批發(fā)價(jià)章姬草莓18元一市斤。章姬草莓是現(xiàn)有日本品種中,品質(zhì)是較好的其中一個(gè)，一般mu產(chǎn)4000至5000市斤左右。

     甜查理草莓苗(拉松6號(hào))2001年從以色列引進(jìn)，經(jīng)多點(diǎn)試驗(yàn)示范，甜查理草莓苗綜合性狀表現(xiàn)良好，適合北方地區(qū)大棚栽培，在北京地區(qū)12月中下旬至次年4月上中旬連續(xù)結(jié)果，是元旦、春節(jié)上市的較佳新鮮水果，填補(bǔ)了北京地區(qū)冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗特征特性：葉片近圓形較厚，葉色深綠，葉緣鋸齒較大鈍圓，葉柄粗壯有茸毛，植株健壯，根系發(fā)達(dá)，株型較緊湊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，高抗白粉病，對(duì)其他病害抗性也很強(qiáng)，很少有病害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗漿果圓錐形，大小整齊，畸形果少，表面深紅色有光澤，種子黃色，果肉粉紅色，香味濃，甜味大，可溶性固形物11.9%，硬度大、耐貯運(yùn)。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)優(yōu)良。甜查理草莓苗產(chǎn)量表現(xiàn)：?jiǎn)喂?，?級(jí)序果平均單果重41克，大果重105克。單株結(jié)果平均達(dá)500克，每mu產(chǎn)量可達(dá)6000市斤。

     法蘭地草莓苗是南方露天和大棚栽培的品種，大棚栽培的草莓含糖量能達(dá)到10度以上。法蘭地草莓苗在廣東廣西種植面積廣，基本達(dá)到95%。不僅含糖量高，它的外形也十分討人喜歡。它的果形大，平均單果重達(dá)到50至83克。另外顏色非常漂亮、鮮艷。法蘭地草莓苗的果實(shí)呈扁圓錐形，顏色鮮紅，果型美觀、果個(gè)勻稱，上市時(shí)間早，一般9月上旬種，11月中旬就能收獲。法蘭地草莓苗葉片比一般草莓大，呈濃綠色，所以光合作用好，豐產(chǎn)性好。另外它的一次果、二次果、三次果都非常整齊，非常均勻。所以法蘭地產(chǎn)量非常高，每mu栽培8000株苗可以產(chǎn)草莓4000至5000斤。法蘭地草莓苗可以在南、北方栽培，也可以在保護(hù)地、露地栽培，它的適應(yīng)性非常廣。法蘭地草莓苗在保護(hù)地栽培基本不用打農(nóng)藥，所以是一個(gè)抗病性、抗逆性十分突出的品種。缺點(diǎn)法蘭地的味道比紅顏差，不抗灰霉病。