鄭州食美食品添加劑有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 批發(fā)兼零售, 食品添加劑, 預(yù)包裝食品, 散裝食品
専將尅尃將射尅尅専射專
廠家直銷-焦糖色食品級(jí)-優(yōu)質(zhì)著色劑焦糖色素粉末
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≥25
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 代夢(mèng)軍
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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鄭州食美食品添加劑有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99
品牌 食美
規(guī)格 國(guó)標(biāo)
商品介紹
應(yīng)用情況中國(guó)過去只生產(chǎn)一種焦糖色,即在釀造工業(yè)中應(yīng)用的耐鹽焦糖,相當(dāng)于國(guó)際上的Ⅲ類焦糖,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB8817-88。21世紀(jì)陸續(xù)有少數(shù)廠家能生產(chǎn)在可樂型飲料中應(yīng)用的耐酸焦糖。上海汽水廠在生產(chǎn)的幸??蓸罚粚?duì)外銷售,但耐酸性不夠高。之后,浙江永嘉葡萄糖廠、河南開封中藥廠、浙江瑞安食品添加劑廠、上海師大化工廠、上海科大化工廠等也相繼研制出耐酸性較高的耐酸焦糖,以上均只是單倍色率的。重慶市渝龍食品飲料有限公司于1989年引進(jìn)國(guó)外技術(shù)設(shè)備,研制出雙倍耐酸焦糖色,其質(zhì)量接近國(guó)外先進(jìn)產(chǎn)品,至此,中國(guó)的焦糖工業(yè)可謂前進(jìn)了一步。但令人遺憾的是,大量應(yīng)用于醬油、酒、醋中的焦糖,情況沒有改觀,大充塞市場(chǎng)的是個(gè)體戶以蔗糖蜜生產(chǎn)的焦糖,其色率低、易沉淀,色調(diào)難看,焦糊氣味嚴(yán)重、衛(wèi)生條件差,然而其價(jià)格低,經(jīng)銷手段靈活,國(guó)營(yíng)集體工廠反而競(jìng)爭(zhēng)不過,市場(chǎng)仍以個(gè)體產(chǎn)品為主,因此大大影響了中國(guó)醬油等產(chǎn)品質(zhì)量的提高。由于改革開放,人民生活水平提高較快,人民對(duì)食品品位的要求日益提高,醬油、醋等調(diào)味品歷來(lái)是以散舀為主,現(xiàn)在大部分要求裝瓶出售,色調(diào)要求漂亮,沒有沉淀物,色率要高,添加量要少,特別是那些出口產(chǎn)品的廠家,經(jīng)常在報(bào)紙雜志上呼吁生產(chǎn)高質(zhì)量焦糖。湖南的醬油、山西的醋、浙江的老酒均需要有專用的、質(zhì)量上乘的焦糖配套。冷食制品、巧克力餅干、雪茄煙等所需質(zhì)量比較好的固體焦糖,市場(chǎng)上也比較難購(gòu)到。所以許多外國(guó)公司紛紛到中國(guó)來(lái)辦廠,國(guó)內(nèi)焦糖工業(yè)如不力爭(zhēng)上去,市場(chǎng)難免被搶占。雖然中國(guó)的焦糖生產(chǎn)技術(shù)落后,國(guó)外對(duì)焦糖技術(shù)封鎖比較嚴(yán),但也不必花大量資金去進(jìn)口,完全可能在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,通過刻苦的科學(xué)實(shí)驗(yàn),自力更生地發(fā)展我們自己的焦糖工業(yè)。那些唯利是圖、粗制濫造的個(gè)體焦糖戶,政府主管部門應(yīng)通過法規(guī)去管理、引導(dǎo)其提高,而其中的絕大部分將會(huì)被淘汰。初具工廠規(guī)模的專業(yè)廠,應(yīng)建立起科學(xué)化規(guī)模生產(chǎn)的格局,以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉去占領(lǐng)市場(chǎng),中國(guó)的焦糖市場(chǎng)是十分廣闊的。
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公司名稱 鄭州食美食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 代夢(mèng)軍
手機(jī) 専將尅尃將射尅尅専射專
地址 河南省鄭州市