燃氣夾層鍋操作及運行
燃氣加熱夾層鍋設(shè)備的操作及運行：將液化氣或tianranqi源接至進氣口進氣球閥，設(shè)備電源為 220V/50HZ1、將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)。2、先打開液化氣或tianranqi源的進汽球閥，然后按下電控系統(tǒng)面板上的點火開關(guān)，同時打開火種閥門，此時火種點燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門， 不銹鋼夾層鍋點燃爐盤后關(guān)閉火種閥門。燃氣夾層鍋適用于蒸煮肉類等食物，熬制辣醬、火鍋底料等調(diào)味品、及需要加熱與攪拌的其他產(chǎn)品，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、攪拌炒制使用

可傾式炒鍋

燃氣夾層鍋特點

1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最1高達300℃左右。

3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。

4、強力節(jié)能，小型燃氣夾層鍋型號，火大火猛，小型燃氣夾層鍋型號，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

5、燃料：液化石1油氣、管道煤氣、嚴禁使用油。

6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

可傾式炒鍋

燃氣蒸煮夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和特性

燃氣蒸煮夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和特性：

   整鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

1.本鍋以燃氣或液化氣為熱源，具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。

3.先進的燃燒系統(tǒng)，氣體燃燒更充分、節(jié)能、環(huán)保，無需排煙系統(tǒng)。

4.tianranqi、液化氣、生物燃料均可以使用。

5.自動控溫，溫度可調(diào)，使用過程中不糊鍋，無黑煙，

6.溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。

7.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果更好
可傾式炒鍋