食品油炸機(jī)簡介

        全自動油炸機(jī)是食品行業(yè)中有名氣的設(shè)備，它的工作過程在于同步精度高運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)的進(jìn)行油炸的工作。油炸技術(shù)的興起時間是在２０世紀(jì)六七十年代，一開始時專門用于油炸馬鈴薯片受到了廣泛的歡迎，使用此技術(shù)能得到比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品，也用來做其它的食品，隨著技術(shù)與設(shè)備的開展現(xiàn)在有著很多方面使用該設(shè)備。 

油水分離油炸機(jī)在我國受到廣泛歡迎的原因在于我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢，它是我國發(fā)展檔次、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。

大型自動油炸鍋食品的熱處理

   大型自動油炸鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪锌吹降母囝愋偷脑O(shè)備之一。它功能強(qiáng)大，性能良好。但是，使用大型自動油炸鍋時需要注意許多問題。

       使用大型自動油炸鍋進(jìn)行食品加工熱處理，在食品加工過程中，往往需要對原料進(jìn)行熱處理，半成品或成品。熱處理方法主要是使食物脫水并阻止微生物，以sha死微生物。

食物完成某些生化變化，保持產(chǎn)品的顏色，香氣，味道或促進(jìn)其他過程的操作。

今天，大型自動油炸機(jī)制造商解釋了大型自動油炸機(jī)在食品加工熱處理中的應(yīng)用。

在熱處理方面，它包括預(yù)熱，預(yù)煮，蒸發(fā)，干燥，通風(fēng)，殺菌和油炸。

在熱處理過程中，材料直接或間接地用熱介質(zhì)（熱水，熱油，熱風(fēng)，蒸汽等）交換。

大型自動油炸鍋的使用大大提高生產(chǎn)效率，全自動化操作，使用油溫的自動控制系統(tǒng)，電加熱系統(tǒng)和油炸系統(tǒng)。大型自動油炸鍋在食品加工中使用熱處理。油炸機(jī)

豆泡油炸機(jī)的應(yīng)用

豆泡相信大家不會陌生的，在一些油炸食品店鋪以及麻辣燙店鋪都會看的到，豆泡主要是將豆腐作為原材料放進(jìn)油炸鍋里炸制而成的一種油炸豆制品，由于味道鮮美廣受人們的喜愛，小型豆泡加工企業(yè)以及商鋪都會選擇小型油炸鍋來進(jìn)行炸制，優(yōu)點(diǎn)是成本低效率高，現(xiàn)炸現(xiàn)賣；大中型企業(yè)都會選擇全自動油炸鍋或者豆泡油炸流水線進(jìn)行加工，優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)量大效率高；