一次性餃子盒怎么選購：

1.耐用：優(yōu)質(zhì)保鮮盒都具有優(yōu)越的耐沖擊性，在重壓或撞擊時不易碎裂，不會留下刮痕。

2.密封：這是選擇保鮮盒首要考慮的一點。消費者在購買保鮮盒時，可以現(xiàn)場做一個小實驗：即在保鮮盒內(nèi)裝入一定量的水，然后倒轉(zhuǎn)，檢驗水是否滴漏或滲出，如果沒有，就表明此保鮮盒密封性能良好。

3.保鮮：國際上密封測定標準是以透濕度測試來評定的，高品質(zhì)的保鮮盒要比同類產(chǎn)品的透濕度低200倍，可以更長時間保持事物的新鮮。

4.節(jié)省空間：優(yōu)質(zhì)保鮮盒采用科學設計，結(jié)構合理，可以有效節(jié)省冰箱等擺放保鮮盒位置的空間。

5.微波加熱：優(yōu)越的保鮮盒可以直接在微波爐里加熱食物，且不變形。

一次性快餐盒已由泡沫飯盒轉(zhuǎn)向環(huán)保飯盒，原來的泡沫飯盒由于不耐高溫，且制作過程對環(huán)境造成破壞被淘汰，取而待之的有塑料飯盒，紙制飯盒，木制飯盒，降解飯盒等等。其中，塑料具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產(chǎn)簡便及相對成本較低等特點，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。

PP，具有機械性能和熱性能，適合飯菜的包裝。餐盒分為環(huán)保餐盒，主要有塑料類，紙類、淀粉類及稀有金屬類。

對一次性塑料餐盒安全性的擔憂不時重新出現(xiàn)。

一次性塑料餐盒通常用于當?shù)厥称菲髽I(yè)，它們通常由聚丙烯（PP），發(fā)泡聚乙烯（EPS，通常稱為聚泡沫），聚乙烯（PS）或聚對二甲酸乙二醇酯（PET）制成；其中，PP可以長時間承受100℃至120℃的溫度，而其他三種類型的塑料不適合將食物保持在100℃以上的溫度。

食物環(huán)境衛(wèi)生署早在二零零五年與消費者協(xié)會就一次性容器的安全問題進行聯(lián)合研究。

結(jié)果顯示，本地食肆，零售商及學校午餐盒供應商提供的塑膠一次性食物容器，如果使用得當，不大可能引起食品安全問題；該研究建議食品貿(mào)易應確定具體要求，例如有關食品的溫度和酸度，以及購買滿足此類要求的容器。