（Phenol，C6H5OH） [1]  是一種具有特殊氣味的無(wú)色針狀晶體， [2]  有毒，是生產(chǎn)某些樹脂、殺菌劑、防腐劑以及（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒器械和排泄物的處理， [3]  皮膚殺菌、止癢及炎。熔點(diǎn)43℃，常溫下微溶于水，易溶于；當(dāng)溫度高于65℃時(shí)，能跟水以任意比例互溶。有腐蝕性，接觸后會(huì)使局部蛋白質(zhì)變性，其溶液沾到皮膚上可用酒精洗滌。 [4]  小部分暴露在空氣中被氧氣氧化為醌而呈粉紅色。遇三價(jià)鐵離子變紫，通常用此方法來(lái)檢驗(yàn)。
溶解性：可混溶于醚、、甘油、、凡士林、揮發(fā)油、強(qiáng)堿水溶液。常溫時(shí)易溶于乙醇、甘等，室溫時(shí)稍溶于水，與大約8%水混合可液化，65℃以上能與水混溶，幾乎不溶于。 [1] 化學(xué)性質(zhì)編輯可吸收空氣中水分并液化。有特殊臭味，極稀的溶液有甜味。腐蝕性極強(qiáng)?；瘜W(xué)反應(yīng)能力強(qiáng)。與醛、酮反應(yīng)生成酚醛樹脂、雙酚A，與醋酐；水楊酸反應(yīng)生成醋酸、水楊酸酯。還可進(jìn)行鹵代、加氫、氧化、化、羧基化、酯化、醚化等反應(yīng)。在通常溫度下是固體，與鈉不能順利發(fā)生反應(yīng)，如果采用加熱熔，再加入的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，易被還原，在加熱時(shí)顏色發(fā)生變化而影響實(shí)驗(yàn)效果。有人在教學(xué)中采取下面的方法實(shí)驗(yàn)，操作簡(jiǎn)單，取得了滿意的實(shí)驗(yàn)效果。在一支試管中加入2-3毫升無(wú)水，取黃豆粒大小的一塊金，用濾紙吸干表面的煤油，放入中，可以看到鈉不與發(fā)生反應(yīng)。然后再向試管中加入少量，振蕩，這時(shí)可觀察到鈉在試管中迅速反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣體。這一實(shí)驗(yàn)的原理是溶解在中，使與鈉的反應(yīng)得以順利進(jìn)行。

對(duì)底物分析顯示 puriWed 酶是鄰 二酚 1，2-雙加氧酶的一種，鄰二酚 1，2-雙加氧 酶的多肽測(cè)序片段和 MALDI-TOF/TOF 總量測(cè)定為 BLAST 分析提供了氨基酸序列信息，BLAST 分析結(jié) 果顯示二酚 1，2-雙加氧酶與從菌中得到 的 CaO19_12036 蛋白質(zhì)具有高度的同源性。