泰安市鼎力膠業(yè)有限公司 致力于阿拉伯膠粉的研發(fā)與生產(chǎn)，鼎力阿拉伯膠粉是鼎力阿拉伯膠中可以混合增效的，并有溶于冷水，阿拉伯膠粉有凝聚的作用，但沒(méi)有任何添加物或化學(xué)改性；而且我們特創(chuàng)的生產(chǎn)工藝真做到無(wú)粉塵的粉末，能夠立即水合不結(jié)塊。

鼎力阿拉伯膠粉可用作噴霧干燥香精的載體，在啤酒里作泡沫穩(wěn)定劑，在酒里作澄清劑。用在噴霧干燥粉末的配方中以增加濁度。在糖果里減少糖結(jié)晶，防止脂肪露出表面，造成氧化和油膩包衣。它被廣泛應(yīng)用于各種糖的生產(chǎn)工藝?yán)铩?/h4>

與水解大豆蛋白結(jié)合，阿拉伯膠可以在充氣糖果里作攪拌穩(wěn)定劑。在烘焙產(chǎn)品里，阿拉伯膠作為光釉，增加穩(wěn)定和柔韌性。

阿拉伯膠也稱(chēng)為阿拉伯樹(shù)膠，來(lái)源于豆科的金合 歡樹(shù)屬的樹(shù)干滲出物，

阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類(lèi)及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹(shù)膠醛糖、、葡萄糖醛酸等。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產(chǎn)于非洲，目前也有經(jīng)過(guò)精制過(guò)程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。

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