銀杏葉子在種子植物中很特別，是裸子植物中一一種闊葉落葉喬木，葉子是扇形，呈二分裂或全緣，葉脈和葉子平行，無中脈。在一年生枝上，葉螺旋狀散生，在短枝上3至8片葉呈簇生狀。

成年銀杏的扇形葉片主要有全緣、二分裂或多裂形態(tài)，但銀杏幼株的葉片多數為二分裂，間中是多裂，少是不裂的。雄球花4至6枚，花藥黃綠色，花粉球形。萌發(fā)時產生具兩個纖毛的游動子。雌球花有長梗，梗端分為二叉，少有3至5叉或不分叉。

銀杏具有一定觀賞價值。因其枝條平直，樹冠呈較規(guī)整的圓錐形，大量種植的銀杏林在視覺效果上具有整體美感。銀杏葉在秋季會變成金黃色，在秋季低角度陽光的照射下比較美觀，常被攝影者用作背景。

銀杏為裸子植物，只有種子的構造，尚未演化出被子植物的果實，但銀杏種子的種皮發(fā)達，看起來與被子植物的果實相似。銀杏種子是1.5-2厘米，包在2-3厘米的棕黃色的種皮里。銀杏的種子稱為白果，有點像杏子，因為含有很多丁酸，聞起來像是腐的奶油。也有人對果漿中的成分過敏，發(fā)癢長水泡，洗果子的時候需要戴手套。種子剝出燒熟可以吃，是中國和日本的傳統(tǒng)食物

州），云南為2000m（昆明），西藏為3000m（昌都）。折疊編輯本段繁殖技術銀杏的繁殖方法很多，大致有播種、分蘗、扦插、嫁接4種方法。折疊播種繁殖秋季種子采收后，去掉外種皮，將帶中果皮的種子曬干，銀杏當年即可冬播或翌年春播（若春播，必須先進行混沙層積催芽）。播種時，將種子胚芽橫放在播種溝內，播后覆土3厘米～4厘米厚并壓實。當年幼苗可長至15厘米～25厘米高，秋季落葉后，即可移植。

必須注意的是，播種繁殖要建立專門的苗圃。苗圃應選地勢較高、排水良好、水源充足、灌溉方便的地方，同時要精耕細作，整平地面，施足底肥，并要注意防治地下害蟲。播種數量，視白果大小而定，一般每畝播種25公斤左右，可出苗1.5萬～2萬株。開溝播種時，先澆底水，再將白果側放于溝內，如已出芽，將芽尖向下放置，然后覆土約3厘米即告結束。