山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

為了能夠正常的使用油炸全套設(shè)備，我們需要按照以下方法進(jìn) 行操作：

1.附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

2、需清倒鍋內(nèi)油時，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋 進(jìn)行清理。

 3、油炸全套設(shè)備的油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。

   在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們在使用全自動油炸鍋的時候需要事先設(shè)定設(shè)備前后段的溫度。那么大家知道應(yīng)該怎樣來設(shè)置嗎？下面就來為大家來具體介紹一下。

  按溫度控制表上的ST鍵，上排紅字會顯示SP，這時按溫控表上的上升鍵和下降鍵。這時下排的綠字會變動，調(diào)節(jié)到所需溫度后，再按一下ST鍵就可以，上排顯示的是實際測量溫度，下排顯示的是設(shè)定溫度。

【詳細(xì)說明】油水混合油炸鍋簡介：

     油水混合油炸鍋--油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。

     油水混合油炸鍋用途：

     該機(jī)用于油炸堅果類、膨化類、肉類等食品，如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品理想的設(shè)備。