廠(chǎng)家直銷(xiāo) 食品級(jí)辣椒紅水溶性粉末 紅色素 辣椒紅著色劑
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廠(chǎng)家直銷(xiāo)-食品級(jí)辣椒紅水溶性粉末-紅色素-辣椒紅著色劑

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鄭州食美食品添加劑有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99
品牌 食美
規(guī)格 國(guó)標(biāo)
商品介紹

辣椒紅色素別名辣椒紅,是一種存在于成熟紅辣椒果實(shí)中的四萜類(lèi)橙紅色色素,屬類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)色素。其中極性較大的紅色組分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,占總量的50%~60%,另一類(lèi)是極性較小的黃色組分,主要成分為胡蘿卜素和玉米黃質(zhì),它們具有維生素A的活性。
辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色價(jià)高,著色力強(qiáng),保色效果好,廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類(lèi)、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等各類(lèi)食品的著色,還可以有效地延長(zhǎng)仿真食品的貨架期;而且安全性高,具有營(yíng)養(yǎng)保健作用,并被現(xiàn)代科學(xué)證明有抗癌、抗輻射等功能,有很好的發(fā)展前景。
辣椒紅色素已被美國(guó)FAO、英國(guó)、日本、EEC、WHO和中國(guó)國(guó)際等組織審定為無(wú)限性使用的天然食品添加劑,其國(guó)際市場(chǎng)十分緊俏。


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公司名稱(chēng) 鄭州食美食品添加劑有限公司
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地址 河南省鄭州市