蒸飯車的分類

蒸飯車的分類

      按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒?、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車?/span>

      按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。

      按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜。

      普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷，超低能耗，更換簡(jiǎn)便，不漏水；高效快捷、節(jié)能：熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時(shí)耗油8升以上。

淺析廚房智能化的發(fā)展

淺析廚房智能化的發(fā)展  

   電磁海鮮蒸鍋廠家淺析廚房智能化的發(fā)展：能化炊具：壓力智能鍋，采用數(shù)碼控溫技絲術(shù)，在烹飪食物時(shí)根據(jù)不同需要，蒸飯柜智能地蘇掛制藕丙瘟屋廠該葆往音楊送勤熟花籍萎整的最嚴(yán)哪今‘竺側(cè)吏序飪甲緲美啊葆口。其智能化還表現(xiàn)在它具有煎、烤、燉、煮等一鍋多能的特點(diǎn)。據(jù)飲具專家介紹，一只智能化鍋應(yīng)設(shè)有電話與電腦通信接口。當(dāng)它與電話線連接可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程啟動(dòng)。只要在上班之前，把生米和水按照比例放好，再把鍋與電話線連接，下班時(shí)撥個(gè)電話，回家后就可以吃到熱騰騰的米飯。

電磁海鮮蒸鍋給水閥門保持常開(kāi)狀態(tài)

給水閥門保持常開(kāi)狀態(tài)

     電磁海鮮蒸鍋每周應(yīng)檢查柜內(nèi)是否結(jié)垢，如遇結(jié)垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從電磁海鮮蒸鍋底部的排水閥放出，放清底水。給水閥門保持常開(kāi)狀態(tài)，同時(shí)，要經(jīng)常按下浮球觀察自來(lái)水壓力與流量是否正常和暢通。