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諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他肉類(lèi)加工機(jī)械
600滾揉機(jī)價(jià)格-1000滾揉機(jī)-諸城圣地機(jī)械-滾揉機(jī)價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥6000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
잵잰잳재잯잰잴재잴잯잯

諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
丁經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잰잳재잯잰잴재잴잯잯
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品






滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果同內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響,如攪拌不均勻;如果桶內(nèi)的肉量太少,會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且消耗成本增大。建議滿(mǎn)桶荷載量的60%左右,上下浮動(dòng)5%,可根據(jù)肉的密度而定。
在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中,連續(xù)滾揉是沒(méi)有必要的,而且費(fèi)神又傷力。產(chǎn)品的間接時(shí)間不同,通常建議在滾揉20 分鐘,休息5~10 分鐘。
滾揉機(jī)加料時(shí),開(kāi)啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料,使用真空泵抽真空并保持真空度??刂坪眠\(yùn)行時(shí)間,滾揉機(jī)有專(zhuān)門(mén)的時(shí)間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置,使其發(fā)揮出zui大的效率。
滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕,可以通過(guò)桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間。
滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)分類(lèi)
滾揉機(jī)分類(lèi)可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類(lèi)型。其它相仿類(lèi)型設(shè)備有:真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。變頻真空滾揉機(jī)變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變?cè)瓉?lái)單一的固定轉(zhuǎn)數(shù),使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī)(自動(dòng)上料、自動(dòng)開(kāi)蓋、自動(dòng)出料)全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī),PLC控制,真正實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化。
滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)作用優(yōu)點(diǎn)
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化或fu敗的因素, 同時(shí)控制低溫也是很必要地。 2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感 更好。 3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。 4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。 滾揉機(jī)
