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臨朐縣瑞陽干燥設(shè)備廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他干燥設(shè)備
瑞陽-蔬菜烘干設(shè)備價(jià)格-花椒烘干設(shè)備
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臨朐縣瑞陽干燥設(shè)備廠
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
烘干設(shè)備干燥過程有以下三個(gè)階段。 預(yù)熱階段:是為后期的蒸發(fā)階段和干燥階段做準(zhǔn)備的,為避免產(chǎn)生硬殼現(xiàn)象及焦化,應(yīng)使溫度平穩(wěn)上升,逐漸提高棗果的溫度,使棗果由外到內(nèi)均勻受熱; 蒸發(fā)階段:此階段是除去棗果內(nèi)大量游離水的過程,在此階段,當(dāng)相對(duì)濕度超過70%時(shí)就需要通風(fēng)排濕。 烘干設(shè)備干燥階段:已除去大部分游離水的棗果的蒸發(fā)速度逐漸減慢,應(yīng)降低溫度,維持在 55℃左右繼續(xù)干燥直至達(dá)到要求。
針對(duì)以上三個(gè)階段,傳統(tǒng)烘干設(shè)備干燥工藝有三種升溫方式:
①6~8h 內(nèi)緩慢平穩(wěn)升溫到 55~60℃;在 8~10h 升溫到 68~70℃,溫度不要超過 75℃;后面的6h 的溫度逐漸下降到 50℃。
②在 5~6h 內(nèi)平穩(wěn)的將溫度升至 55~60℃,在該溫度下維持約 10h;以不低于 50℃的余溫繼續(xù)烘干 3~4h。③在 3~4h 內(nèi)將溫度迅速升至 65~68℃,并繼續(xù)維持 6~8h 左右;接下來的 5~6h 使溫度逐漸下降到 50℃。目前第 1 種和第 2 種方法干燥的干棗品質(zhì)較好。 一般烘至 7~8 成干再晾曬 2~3 天,則品質(zhì)更佳。但是要在通風(fēng)散熱后存放,否則會(huì)積熱發(fā)酵使干棗味道變酸,嚴(yán)重影響干棗的品質(zhì)。如遇連綿陰雨天氣,則要一次烘干。
烘干設(shè)備的循環(huán)風(fēng)速為 3m/s;當(dāng)量直徑為 2.73m;65℃的空氣的運(yùn)動(dòng)粘度為5υ1.938 10?= × m2/s,計(jì)算出5Re =4.29 ×10 。模型與實(shí)物的 Re 數(shù)在同一自模區(qū)內(nèi)時(shí),模型的 Re 數(shù)不需要與實(shí)物的 Re 數(shù)相等。如果實(shí)物的 Re 數(shù)遠(yuǎn)大于第二臨界值,模型的 Re 數(shù)只要比第二臨界值大一點(diǎn)兒就行。由模型的臨界雷諾數(shù)經(jīng)驗(yàn)值為 0.5×104~1.0×105。取長(zhǎng)度比例尺為 1:5,此時(shí)模型雷諾數(shù)4R′e =3.8×10 ,也處于第二自模區(qū)。若大于 1:5 會(huì)使試驗(yàn)臺(tái)尺寸偏大;若小于 1:5,就不能確保原型與模型雷諾數(shù)均處于自模區(qū)。
烘干設(shè)備方案設(shè)計(jì)原則 應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品干燥的試驗(yàn)裝置應(yīng)能對(duì)干燥系統(tǒng)進(jìn)行試驗(yàn)研究。所以,試驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則: (1)干燥介質(zhì)(空氣)的溫濕度與速度等主要參數(shù)都應(yīng)可控可調(diào),這是為了研究不同物料的干燥工藝。
(2)由于干燥方式多樣,實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)能實(shí)現(xiàn)多種系統(tǒng)形式(開式、半開式和閉式循環(huán))的相互切換。
(3)將功率可調(diào)的電加熱器配備在實(shí)驗(yàn)裝置中。
(4)烘干設(shè)備采用變速器調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)裝置中的空氣循環(huán)風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速。
(5)實(shí)時(shí)測(cè)量實(shí)驗(yàn)過程中干燥介質(zhì)的溫濕度及流速等參數(shù)。
(6)根據(jù)不同的農(nóng)副產(chǎn)品物料能進(jìn)行不同形式的送風(fēng)方式。
烘干設(shè)備的選擇
烘干設(shè)備是一種批量、連續(xù)式的生產(chǎn)設(shè)備,主要有電加熱、蒸汽加熱、以及熱風(fēng)加熱 3 種加熱方式。目前的辣椒烘干機(jī)主要有烘房形式和網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī) 2 種。在烘干機(jī)的選擇上主要根據(jù)需要進(jìn)行處理的 辣 椒 的 量 來 選 擇。當(dāng) 辣 椒 的 處 理 量 是 500 ~3000kg / d 時(shí)選擇烘房形式的辣椒烘干機(jī)。當(dāng)處理量大于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)選擇網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)。還要考慮設(shè)備費(fèi)用和操作費(fèi)用,要使其總合達(dá)到較低。除了以上 2方面還要考慮環(huán)境問題,在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下盡可能選擇造成較小環(huán)境污染的辣椒烘干機(jī)。綜上,應(yīng)該把這 3 方面的問題都考慮到,然后決定使用哪款辣椒烘干機(jī)比較合適,使產(chǎn)品的成本降到較低,提高盈利。
烘房形式的烘干設(shè)備可以根據(jù)自家房屋的特點(diǎn)將其改造成烘房。烘房烘干能夠提高辣椒烘干后得到的產(chǎn)品的質(zhì)量。這類烘房形式的辣椒烘干機(jī)對(duì)于粉末狀、顆粒狀的物料以及絕大部分的農(nóng)副產(chǎn)品都適用。而且此類辣椒烘干機(jī)所需資金比較少,能夠保證成本。
網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)通常在連續(xù)操作中使用,產(chǎn)品的自動(dòng)化程度較高,可以節(jié)省勞動(dòng)力。采用這種方式烘干辣椒能夠降低產(chǎn)品的被污染程度。另外,由于這種辣椒烘干機(jī)每批辣椒的加工時(shí)間和操作流程完全相同,所以所得到的產(chǎn)品質(zhì)量都是均勻的。